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山药有哪些功效与作用
山药作为一种上等的保健食品及中药材，对人类健康起着很大的作用，包括调节免疫、降血糖、延缓衰老和调理胃肠等功能。
麻山药是“食中之药”。研究表明，麻山药可以诱导产生干扰素，进而增强人体免疫力。同时，麻山药中含有淀粉酶等物质，有利于脾胃吸收消化，所以麻山药还有健脾养胃的功效。
山药的功效与作用：健脾胃 山药中含有多种酶，这些酶可以帮助我们的胃部进行消化，所以脾胃不好的人可以多吃一些山药，而且无论是脾亏还是胃虚，吃山药都可以有很好的效果。
中草药:淮山(山药)的功效与作用
1、健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
2、补气养血 血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。
3、有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。 参苓淮山汤圆：人参、茯苓、淮山各10克蒸熟共捣成泥状，与豆沙泥30克，白糖、熟猪油适量制成汤圆馅，与揉好的糯米粉包成汤圆，下开水锅中煮熟即可食用。
4、淮山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等，能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，可以达到益志安神、延年益寿的功效。
5、怀山（淮山、山药）\x0d\x0a性味：平、甘、无毒。\x0d\x0a归经：入肺、脾、肾、胃。\x0d\x0a功效：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。
6、淮山药的功效与作用 淮山药有补脾；养肺；固肾；益精的功效，主治脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
山药的功效和作用有哪些,有哪些美食做法
1、山药的功效有哪些 补脾养胃 山药最重要的作用就是其补脾养胃的功效。生津益肺 山药含有皂甙，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴。补肾涩精 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
2、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
3、山药降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 山药延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
4、山药的功效及作用 山药的功效 功效：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。
山药的功效与作用
1、山药作为一种上等的保健食品及中药材，对人类健康起着很大的作用，包括调节免疫、降血糖、延缓衰老和调理胃肠等功能。
2、麻山药是“食中之药”。研究表明，麻山药可以诱导产生干扰素，进而增强人体免疫力。同时，麻山药中含有淀粉酶等物质，有利于脾胃吸收消化，所以麻山药还有健脾养胃的功效。
3、山药味甜，是中药的“上品”。除了具有滋补肺，健脾的功能外，还可以滋补肾脏，补精。核桃具有补肾益精，利尿，消结石，润肠通便，润肺通气的作用。山药与核桃一起食用，可以滋养生命力，增强肌肉和骨骼以及增强大脑。
