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藕带切好了怎么保存
1、切好的藕带可以用以下方法保存：盐水浸泡 藕带要尽快洗净、去皮、切片，然后尽快放入盐水中。藕带中含有大量的多酚氧化酶，长期与空气接触可氧化成黑醌。
2、切完之后还是要将它浸泡在盐水中保存，这样藕带才能长时间的保存。藕带切好后不能直接存放吗藕带切好后不能直接存放，如果直接用来炒菜或者炖肉，就不能直接使用。
3、如果你买的藕带没有切开，直接用手撕成丝，或者切成条状，再包裹着藕带，这样更容易保存。藕带切好后最好不要洗，因为它本身就是比较脏的，而且时间长了，表皮上的残渣会变质，并且还会滋生很多细菌，从而影响藕带的口感。
4、将切好的藕带用盐水或加了白醋的水中。用保鲜膜包起来。贮存在阴凉通风处，可防止藕带变色。如果室温高，也可以放在冰箱里保存。不过要注意的是，切好的藕最好尽快吃。保存时间越长，藕带的口感越差。
5、切好的藕带 一般来说，藕带容易氧化变黑。因此，藕带最好用保鲜膜封口，然后放入冰箱保存。这样的藕可以放在冰箱里保存1-2天左右。没有切的藕带 没有切开的藕带的表面不易氧化，所以比切开的藕带保存时间长。
6、方法一：我们可以采用盐水泡制的方法，首先将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。方法二：我们还可以放入冰箱保鲜，将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存即可。
泡藕带的做法大全
鸡胗洗净切片，加盐，料酒，白糖，老抽，生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。姜切片，蒜切粒，青红椒切圈，泡椒切丝，小葱切段，干红辣椒切段。
将准备好的藕带放入清水中浸泡15-20分钟，以此来去除多余的腥味、沙子和泥土等杂质。15-20分钟之后，将藕带取出来，用清水冲洗干净，并再次放入水中浸泡1-2小时。
步骤1：烧一锅开水，水里放一勺盐，三四片姜，花椒少许，水开后下洗净切好的藕带，等水再次烧开立刻关火。步骤2：把藕带捞出来晾凉并沥干水分。
制作步骤：藕带准备好备用。用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。甘蓝榨汁。在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。
主料：藕带适量。辅料：小米椒适量、剁椒适量、白酒适量。调料：盐适量、白醋适量、仔姜适量、大蒜适量、花椒适量、冰糖适量。藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。
泡藕带的做法
新鲜藕带清洗干净，然后掰成3厘米左右的小段，如果感觉带皮有些老，可以将皮剥了。锅中放入少量水，放入几粒冰糖，加热融化。准备一个带盖的盆，放进藕带，倒入烧开的冰糖水。
藕带准备好备用。用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。甘蓝榨汁。在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。
主料：藕带适量。辅料：小米椒适量、剁椒适量、白酒适量。调料：盐适量、白醋适量、仔姜适量、大蒜适量、花椒适量、冰糖适量。藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。