溜肥肠家常菜谱大全 1

溜肥肠家常菜谱大全(溜肥肠家常菜谱大全视频)

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溜肥肠的家常做法

操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。

溜肥肠的做法步骤 1 各原料洗净备用。2 锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸。3 水开后,加入料酒,继续煮十多分钟。4 猪大肠熟后,捞出晾凉,切段。

放置 5~6分钟后,连木棍一同放入开水锅中,用旺火烧开后改用文火煮30分钟左右,捞出来放在凉水中,慢慢地捋下面筋,即称为“肥肠”。将“肥肠”切成0.6厘米宽的斜段,放入大碗中,加入酱油(25克)拌均匀浸好。

溜肥肠的家常做法一 需要的食材 肥肠400克,小辣椒50克,葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。做法步骤 将青椒洗好,切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。

但也别只会放盐,多加2样,便可更加快捷去除大肠的腥臭味,干净无异味,怎么吃都好吃,下面我会将清洗猪大肠以及溜肥肠的做法分享大家,不担心异味重,家人不喜欢吃了。

溜肥肠家常菜谱大全(溜肥肠家常菜谱大全视频)

肥肠的10种吃法大全

肥肠的10种吃法大全:溜肥肠、肥肠排骨、火爆肥肠、蒜子烧肥肠、春笋肥肠、豌豆肥肠、煲仔肥肠、糯香肥肠、麻辣肥肠、干锅肥肠。溜肥肠 溜肥肠是用猪大肠为主料制作的一道家常菜,是东北菜的经典菜例之一。

凉拌肥肠 凉拌肥肠是很受喝酒之人的喜爱的,因为用凉拌肥肠当下酒菜再合适不过了。现将肥肠洗干净,然后下锅焯水,焯水后重新放入水中,加入香料和酱油将肥肠卤熟。

麻辣肥肠:麻辣肥肠是四川特色美食之一,是将煮熟的肥肠切成小段后与花椒、辣椒、豆瓣酱等调味料炒制而成。麻辣肥肠口感麻辣鲜香,肥肠的嚼劲和辣味的刺激让人难以忘怀。

溜肥肠怎么做

操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。

溜工艺 三刻钟耗时 普通难度 溜肥肠的做法步骤 1 各原料洗净备用。2 锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸。3 水开后,加入料酒,继续煮十多分钟。4 猪大肠熟后,捞出晾凉,切段。

正宗的溜肥肠以肥肠为原料,将青椒、甜椒洗净切块,酸菜洗净,锅中放油放调料煸炒,最后放入大肠翻炒即可。

操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。

溜肥肠的做法?

1、溜工艺 三刻钟耗时 普通难度 溜肥肠的做法步骤 1 各原料洗净备用。2 锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,大火煮沸。3 水开后,加入料酒,继续煮十多分钟。4 猪大肠熟后,捞出晾凉,切段。

2、操作步骤如下:把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。

3、溜肥肠的做法 买回来的肥肠,要先处理一下。先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净。再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅。

4、溜肥肠的家常做法 材料 兔肉半只、肥肠500克、八角、丁香、陈皮、花椒、葱花、姜蒜、泡椒1根、老抽、郫县豆瓣、料酒、豆粉、豆芽及黄瓜。