本文目录一览：
面粉洗面筋的做法,求详细解说?
将面筋放在容器中，加入清水浸泡4-5小时，直到面筋变软。 将面筋捏碎成小块，用清水冲洗。 在锅中加入足够的水，烧开后放入面筋块，煮15-20分钟。 用漏勺捞出面筋块，用清水冲洗去掉污水。 将面筋块挤干水分。
洗面筋的做法 把面加盐揉成面团，醒一会，放水里。重复洗水变稠了换清水。知道水清了，面可以放到手上不掉下来，挑拣出面里的小面疙瘩。最好是放进盘子里，这是第一次的图不太好。
首先准备面粉。放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。再用手揉成面团，直到面光手光盆光。然后再加入水揉几次。醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。醒面后，再用水洗面，反复洗。
洗面筋的做法如下：主料：面粉适量、水适量。辅料：盐5g。面粉加水和成面团，醒一小会，大约需要15分钟左右。盆里加水，然后加一点盐，开始洗面团。
具体做法如下：面粉中分多次加水把面和成团。和好的面团静置15分钟左右。面盆中加入适量水，转着抓捏面团，洗去面团里的淀粉，感觉水比较稠了，就要重新换水继续洗。
附上：面筋的家常做法 【准备食材】：普通面粉 【制作方法】：第一步，首先将面粉放到盆中，往里面倒入适量的清水。边倒入的同时，一边用筷子搅拌成絮状。最好是分次倒入，这样才能够掌握面粉的粘稠度。
洗面筋的做法到底是怎样的
1、洗面筋的做法如下：主料：面粉适量、水适量。辅料：盐5g。面粉加水和成面团，醒一小会，大约需要15分钟左右。盆里加水，然后加一点盐，开始洗面团。
2、具体做法如下：面粉中分多次加水把面和成团。和好的面团静置15分钟左右。面盆中加入适量水，转着抓捏面团，洗去面团里的淀粉，感觉水比较稠了，就要重新换水继续洗。
3、抓两把面粉放置于盆中。倒入适量水，把面粉和成面团，要让面团稍微硬一些。放置面团，或者用力揉面团，都是为了使面团醒好，里面没有小面疙瘩。准备一盆清水，把面团放到水中，两手来回转动面团。
4、首先准备面粉。放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。再用手揉成面团，直到面光手光盆光。然后再加入水揉几次。醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面。醒面后，再用水洗面，反复洗。
5、洗面筋的做法 把面加盐揉成面团，醒一会，放水里。重复洗水变稠了换清水。知道水清了，面可以放到手上不掉下来，挑拣出面里的小面疙瘩。最好是放进盘子里，这是第一次的图不太好。
6、面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
在家里洗面筋,需要多久才能做出来呢?
1、洗面筋的时候一定要有耐心，再把取出来的面筋放到蒸锅当中，蒸煮40分钟。最后将蒸好的面筋切块，根据自己的喜好来进行调料，最后切点香菜搅拌均匀即可。
2、将面筋放在容器中，加入清水浸泡4-5小时，直到面筋变软。 将面筋捏碎成小块，用清水冲洗。 在锅中加入足够的水，烧开后放入面筋块，煮15-20分钟。 用漏勺捞出面筋块，用清水冲洗去掉污水。 将面筋块挤干水分。
3、面粉加水和成面团，醒一小会，大约需要15分钟左右。盆里加水，然后加一点盐，开始洗面团。根据面团的大小，多揉搓几次，水浑浊时倒出，加凉水继续洗，反复几次即可。
4、剩下的沉淀是面粉混合液，将它倒在容器中刷油，在开水中隔水蒸两分钟就可以做好凉皮。我们将洗面剩下的面筋加酵母粉揉成面团，在蒸锅中蒸上三十分钟左右，将面筋蒸熟，用刀切开就可以凉拌吃了。
5、面醒好20分钟之后，盆里倒上半盆水，开始洗。一直用水捏面团，直至水变稠之后，然后换水（换水时用过滤网换水，面水可以做面皮）。还完水后，继续用手捏面团。洗上四五遍之后，水变清，面筋就洗好了。
