白煮蛋的做法和步骤（白煮蛋如何做）_美食资讯

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可以的，做法如下：用料主料、鸡蛋3个。辅料、水适量。白水煮鸡蛋的做法冷水下鸡蛋水没过鸡蛋即可盖好盖子，大火烧开后立即转小火煮7分钟。鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋15秒左右（易剥壳）。白水煮鸡蛋成品图。

白水煮鸡蛋的做法：首先将鸡蛋用清水冲洗干净。

鸡蛋开水煮也是可以的其实，鸡蛋开水煮也是可以的，但是要控制好时间开水煮6分30秒就是膏状蛋黄夹一点点糖心，7分钟是完整的膏状蛋黄无糖心按照这样的时间煮才不会出现蛋黄绿色的现象对于白水鸡蛋的正确煮法，你怎么。

首先我们将鸡蛋清洗干净，然后将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，没过鸡蛋。然后我们在锅中加入2勺盐，先将鸡蛋在冷水中浸泡2分钟左右。时间到了，然后我们开火，用中火煮，先将水煮开，然后转小火煮5分钟左右。

步骤一：取鸡蛋几枚用清水洗干净，洗掉蛋壳表层杂质，否则在煮鸡蛋时，其容易渗透蛋壳细孔进入鸡蛋内部。

冷水下锅就是煮鸡蛋最好的方法，鸡蛋中的蛋白质会伴随着水温的升高逐渐开始凝固，最终会形成鲜黄的蛋黄。时间。鸡蛋太老口感不佳，这个是时候只需要精准的控制时间就可以了。

首先准备十颗新鲜的鸡蛋，然后我们放在清水中洗掉表面的灰尘以及鸡毛。我们做水煮鸡蛋的时候，一定要记得将鸡蛋外壳的脏东西给洗净。否则在煮制的过程中，鸡蛋外壳的细菌很容易就会浸入到鸡蛋里面了。

水煮鸡蛋的正确方法如下：工具/材料：鸡蛋、锅、清水、盐、醋。把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。

将洗净的鸡蛋放入锅中，加凉水煮，大火煮沸后，再煮约7分钟左右，就可以吃到蛋黄全熟的鸡蛋了。白水煮蛋是美味又有营养的家常食物，每个人都会煮，但是煮的好吃是有一些小技巧。

步骤1 将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。

准备好一个锅，或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净，因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的，会沾有一些异物。随后将鸡蛋小心的放进容器里面，注入适量的水。通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了，接下来就是开火煮水。

制作步骤 1用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净、这步是防止有鸡便便粘在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2鸡蛋放入锅中。3加水、水一定要淹没过鸡蛋。

通过这样先开大火，然后中小火的火候的运用，这样煮出的鸡蛋，才更不容易破皮，营养也不会流失，这一点，咱们大家也要牢记。总结：在家做白水煮鸡蛋的时候，牢记住这三招，第一招是，提前加盐和白醋浸泡。

一：【水煮蛋】食材：鸡蛋3个、水适量做法：1）准备鸡蛋。2）把鸡蛋刷洗干净。3）把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。4）放点盐。5）从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。

通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了，接下来就是开火煮水。在煮蛋的时候，大家可以用木质筷子将鸡蛋翻滚一下，这样煮出来的白煮蛋会比较嫩，里面的蛋黄也会处于比较中间的位置，既好看又好吃。

准备好几个鸡蛋，洗干净备用，如下图所示：然后在准备一碗清水备用，如下图所示：将鸡蛋和清水导入锅中即可，如下图所示：盖上盖子，煮3-5分钟即可。

冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

小火煮7分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、水适量。第一步把鸡蛋洗干净。锅中放入水煮开。放入鸡蛋，换小火煮7分钟。鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋15秒左右。放入碗中，完成。

水煮蛋一般几分钟煮好一般来讲，5到10分钟是最佳的煮蛋时间。煮水煮蛋的火候一般来说，煮鸡蛋的时候，先用大火把水烧开，然后再用小火慢慢炖，这样煮出来的鸡蛋既不会半生不熟，也不会过熟。

是俗称的糖心蛋、中火煮5分钟是大多人喜欢的口感、蛋白完全熟、蛋黄则尚未完全煮熟、吃起来不会太干、 10分钟的蛋黄和蛋白煮的相当熟了、但是吃起来会干干的、根据个人口味调整时间。

水沸后煮5分钟，关火焖5分钟。或者你选用煮蛋器控制蛋黄的成熟度放入凉开水里浸一下。（烧开的水晾凉）轻压滚动鸡蛋。顺利剥去蛋皮。

白煮蛋大概要煮8分钟左右。如果鸡蛋是在冷水中煮的，大约需要3-5分钟，鸡蛋可以煮到半熟。如果您想吃全熟的鸡蛋，那可能大约需要10分钟。正常情况下，鸡蛋在冷水中煮7-8分钟味道最好。