河南名吃顺口溜
中国中部是中原，八大古都占一半
饮食文化五千年，特色小吃说不完
省会郑州有烩面，萧记合记是首选
汴京开封小笼包，最悠久是河漏面
洛阳有名是水席，燕菜源自武则天
安阳三熏已百年，道口烧鸡在滑县
黄河鲤鱼去新乡，红焖羊肉能祛寒
濮阳回民铺牛肉，张氏糟鱼交口赞
焦作市并多营养，武陟油茶越千年
鹤壁豆腐豆腐皮，缠丝鸭蛋不一般
商丘贾寨豆腐干，景家麻花是祖传
许昌烧鸡丸子汤，姜丝藕片脆香甜
周口逍遥胡辣汤，商水固强手擀面
邓城猪蹄宴总理，试量狗肉在民间
南阳锅盔和豆汁，去到唐河吃桐蛋
信阳潢川有贡面，固始茶菱酥又甜
济源煎包羊肉汤，王屋土馍代代传
北舞渡镇胡辣汤，起源漯河已百年
三门峡，平顶山，还有天中驻马店
灵宝铜川大刀面，脂油烧饼馋神仙
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