唯有美食不可辜负
#新人小白求过百粉# 今天是我来头条的第三天，我是做美食的一家三口私房小厨。我想过百粉。参加微头条。大家相互帮助，相互进步。一起努力。
每天分享美食制作，用心做好每一道菜。
感谢大家的关注。又来必回。一起到百粉。做微头条。
走进美食坊，品沂蒙私房美食
温馨后厨?精湛烹饪
李?华
2023年1月16日
昨天，受朋友之邀到他开的美食坊品尝到堪与五星级酒店玭美的私家菜，精湛的烹饪，让我大饱口福。上菜前我特意到后厨从刀功到配料、从烹饪到出锅亲眼目睹厨师的手艺，见证了艺术般的美食厨艺流程，有意拍摄了一段视频与朋友一起观赏，并着重介绍一下吃的几道主菜。
1、四季发财卷
酒店常用的凉菜系之一，是除夕家庭年夜饭必不可缺少的一道素菜。
寓意：四季花开。
2、青椒炒猪肚
是以猪肚为主材、青椒为配料的一道常见的口感清脆、鲜味十足的大众下饭菜。
主要营养价值：滋阴补阳。
3、西红柿炖牛腩
以牛腩与西红柿为主的香浓四溢、令人垂涎欲滴招待贵客的一道绝配特色菜。
营养价值：牛腩中含有丰富的维生素A和多种蛋白质，西红柿含有富足的维生素C，两者搭配成独具特色的美食，经常食用可增强身体的免疫力，促进康复，非常适宜目前居家抗阳康复之人群。
4、海鲜疙瘩汤
以面粉、蛤蜊肉、小海鲜与鸡蛋为原食材、我国沿海一带家庭的特色汤菜，营养丰富、味道鲜美。
“原汤化原食”。疙瘩汤中的面粉含有未流失的、人体重要的B族维生素。
自从96岁的外婆“阳”了后，妈妈一人去照顾她。家里的一切都交给我了，身上担子真重。好不容易做好了糯米圆子，爸爸说不如老妈做的好吃。
[心]糯米圆子是安徽的特色美食，把糯米煮熟，再加入葱、姜、盐调味。蘸点鸡蛋液搓成圆形，放入锅中炸成金黄色。吃的时候蒸蒸或者用来烫火锅吃。
[心]看老妈做了很多年的糯米圆子，以前也帮她做。今年独自完成，颜色看起来也不错，吃起来很香。本以为老爸会夸夸我，没想到他闻了闻就说没我妈做的好吃。
糯米圆子里面还可以加点瘦肉，吃起来更鲜美。可惜老妈需要照顾外婆，今年是吃不上老妈做的了。
#天南地北大拜年##新年美食市集#
私家美食
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