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蒸槐花的做法详细步骤(蒸槐花的做法详细步骤窍门)

蒸槐花的做法详细步骤 本文内容来自于互联网,分享蒸槐花的做法详细步骤(蒸槐花的做法详细步骤窍门)

一、准备食材

1、槐花50克;

2、枸杞2克;

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3、小米2克;

二、开始蒸槐花

1、把槐花和枸杞放在一小碗里,加入小半碗清水;

2、把混合物倒入锅中,用小火加热;

3、等水开了之后,再把小米放入,中途加入一点料酒和盐调节口味;

4、这时可以用大火烧开,然后把火调低至中小火;

5、等槐花蒸熟后,再放几块冰以改善外观;

6、然后再加入几滴油,助于解毒的作用;

7、最后用慢火蒸10分钟左右,可以去调味,比如加入少许香葱等。

三、结束:

1、最终可以把蒸熟的槐花上桌;

2、蒸槐花准备完毕,可以品尝此健康又美味的菜肴了。

一、主料配比

槐花1斤,食用油50克,姜10克,葱10克,盐2克,冰糖2克。

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二、准备工作

1、把槐花分类洗净; 2、姜切片,葱切段;

三、烹饪步骤

1、把洗净的槐花拿出,放入沸水中,焯烫5-7分钟,捞出;

2、取一锅,放入食用油,至熟时,放入煸炒姜片和葱段;

3、加入槐花,盐2克和冰糖2克,同翻炒均匀;

4、加入适量水,盖上盖子,煮至槐花半熟;

5、把盖子打开,继续炒至湿润时即可出锅。