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菜馍的正宗做法,菜馍怎样做才好吃的做法步骤
1、把面剂子揉成团 步骤9 菜馍怎么炖 把面团压扁，擀成面皮 步骤10 菜馍怎么煸 擀好了。
2、食材：面粉250克，水150克，盐1克，小白菜100克，韭菜50克，粉条30克，豆腐皮20克，午餐肉50克，绿豆芽40克，鸡蛋1个，小葱1颗，姜3克，盐2克，芝麻油10毫升，五香粉1小勺。
3、原料：面粉、嫩南瓜、花椒油、盐、蒜、味精、生抽、陈醋、油泼辣子。南瓜切成细丝，用花椒油拌匀，放置一会儿，再放少许盐，使其回软。（不会出水）。
4、菜馍的家常做法具体步骤如下：主料：面粉、韭菜、鸡蛋 辅料：温水、十三香、芝麻香油、鸡精、食盐 准备一个和面盆，加入面粉300克，添入适量的温水，边加水边搅拌。
5、步骤 麻子菜处理干净切成段备用 切成段的麻子菜放进盆里，然后撒入少量面粉，先搅拌一下，然后撒入适量盐，然后再撒入面粉，拌匀，干湿程度如图即可。用筷子将上图中的分成小块，放在刷过油的篦子上。
烙菜馍窍门
1、周围用手轻轻压紧两张面片。1菜饼的两面烙至黄焦，用锅铲轻轻能转动即为成熟。1新鲜出炉的苋菜馍，凉凉热气。切成四份。方便食用。
2、所以在开始擀面皮的时候就把火开开预热了。8/10在摊饼的时候可以适当的放点油，不容易粘，我的第一菜馍边压的有点宽了，而且火候不够，烙了很长时间都不见起色。9/10当两面都是均匀的黄色时就可以出锅了。
3、步骤 火上放上鏊子，待鏊子烧热，将菜馍放上去烙，左手扶着翻面，右手用铲子翻动转圈，待鼓鼓的菜馍塌下去，两面面饼成熟即可挑出晾凉，用刀切成四块。
4、烙菜馍 和馅：馅料和调料拌匀备用。和面：面合成饺子皮的软硬度即可，用擀面杖擀成圆形小饼，越薄越好，大小比普通盘子小一圈。
菜馍的家常做法
面粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子搅拌成无干粉的絮状。用手揉成光滑的面团，放在一旁盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。面团静置的时候，将韭菜洗净切碎，加入五香粉，盐、油搅拌均匀备用。
做法 和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。把揉光的面用手擀成面片。给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。从两边向中间对折，叠成一大条。将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅。
菜馍的家常做法具体步骤如下：主料：面粉、韭菜、鸡蛋 辅料：温水、十三香、芝麻香油、鸡精、食盐 准备一个和面盆，加入面粉300克，添入适量的温水，边加水边搅拌。
苜蓿菜馍的家常做法：把买来新鲜的苜蓿洗干净，控水。过十分钟后控水完成，把苜蓿切成碎沫，放到盆里。为了将苜蓿的绿蒸出来更好看，加点碱。然后一边揉搓苜蓿一边加面粉，面粉不要加太多，揉搓成型后，搓成条状。
先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
烙菜馍家常做法,正宗烙菜馍怎么做
周围用手轻轻压紧两张面片 菜饼的两面烙至黄焦，用锅铲轻轻能转动即为成熟 新鲜出炉的苋菜馍，凉凉热气 切成四份。方便食用。
适量面粉加温水混合成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。松弛面团的时候来处理馅料：鸡蛋、小白菜、胡萝卜、粉丝、虾皮。小白菜洗净放入沸水中焯水。焯过水的小白菜切碎。胡萝卜擦成细丝。
苋菜适量，面粉适量，鸡蛋两个，香油少许，盐少许，十三香粉适量。和面要用凉水，一点一点边徐徐加入水边搅拌面。将面先和成面碎。再揉成光滑面团，如包饺子面硬度一样就可以。
【菜馍】 菜馍的制作方法也不难，制作原理就是把调好的菜馅铺在两张馍中间，把边封起来后，放到鏊子上烙好即可。现在以我最喜欢吃的一种馅为例。
做法 烙菜馍 和馅：馅料和调料拌匀备用。和面：面合成饺子皮的软硬度即可，用擀面杖擀成圆形小饼，越薄越好，大小比普通盘子小一圈。
苋菜荆芥菜馍的做法,苋菜荆芥菜馍怎么做好吃
1、《苋菜馍》是以面粉为主料的食品。具体做法如下：先把面和水倒入到盆里，和成面团后再揉5分钟，盖上保鲜膜放置饧发在那 将苋菜洗净，最好选用叶子多一点的苋菜，苋菜梗太多，太硬的话不好吃。
2、苋菜和小茴香洗净控干水分，洗好时最好是甩一下水，不要留有太多水在菜上，控干水分后切碎备用。豆腐用刀在案板上碾碎，炒锅中放少许油，将豆腐碎煎到没有水分。豆腐凉凉后加盐，五香粉，姜末搅拌均匀。
3、材料 面粉，水，荆芥（自己种的），食用油，食盐 做法 和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。把揉光的面用手擀成面片。给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。
4、食材 主料 面粉 500克 韭菜 200克 鸡蛋 一个 辅料 盐 适量 五香粉 适量 香油 适量 油 适量 步骤 用温水将面粉和成软硬适中的面团，醒30分钟。韭菜洗净，切碎。放入盆中。放入油和五香粉。搅拌均匀备用。