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猪尾巴炖多久才好吃
约30-40分钟。煮熟猪尾巴需要大约30-40分钟，可以确保内部肉质熟透。烹饪时间还受到猪尾巴的大小和厚度的影响，在烹饪过程中需要根据实际情况进行调整。最好使用温度计来确保猪尾巴内部温度达到安全食用的标准。
一小时即可，卤猪尾具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪尾 2个、老汤 适量（老汤中有葱 适量、姜 适量、大料 适量、桂皮 适量、香叶 适量、蒜 适量）第一步把猪尾洗净，放一旁备用。
分钟。炖猪尾是以猪尾巴、豆腐乳为主料制作的菜品，猪尾巴即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香，由皮质和骨节组成，皮多胶质重，需要炖20分钟能熟。
小火炖煮2个小时左右即可。 烤猪尾：先把猪尾煮烂，剁成小段，然后用孜然粉、盐、糖等腌料，腌渍半小时左右，再在烤箱中烤20-30分钟即可。
猪尾巴毛处理干净 2 锅里煮水，加稍多的料酒、姜片去味，猪尾巴洗干净，水沸时下锅焯上4分钟。3 焯好用凉水冲干净浮沫，切一寸左右小段，粗的地方切短点，细的地方切长点。
随后把猪尾倒入锅中，加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀。倒入半锅开水，加入泡发的黄豆，加入八角和大料，还可以加入适量冰糖。再加适量的盐，大火烧开转小火炖，时间要长一点。
猪尾巴的做法大全
1、猪尾巴的做法大全如下：黄豆焖猪尾巴 准备食材如下：猪尾巴2条，黄豆1碗，色拉油适量，食盐1茶匙，冰糖3块，葱1根，姜3片，八角3个，花椒1抓，料酒2汤匙，老抽少许。
2、做法：①将猪尾巴取出，清洗干净，切成段；②锅中加水烧开，加少许料酒，切猪尾巴会飞；③将上述材料一起放入砂锅中，去掉红枣和蜜枣的核，加入适量的水；④大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
3、猪尾巴 650g，冰糖 25g，生抽 2匙，老抽 2滴，料酒 5g，葱 1根，姜 2片，八角 1个，干辣椒 3个，香叶 2片，花椒 20粒，精盐 5勺，十三香 1勺，白芝麻 2g。 具体做法： 首先把猪尾巴洗赶紧备用，再把香料准备好备用。
广东猪尾巴汤的做法
1、做法：①将猪尾巴取出，清洗干净，切成段；②锅中加水烧开，加少许料酒，切猪尾巴会飞；③将上述材料一起放入砂锅中，去掉红枣和蜜枣的核，加入适量的水；④大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。
2、将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。
3、猪尾巴，以冷水入锅方式，川烫去除血水。将川烫后的猪尾巴，加入1000c.c.冷开水，置入电锅，外锅加2杯水，跳起后，闷15分钟。将白萝卜，削2次皮，并切片成约（2~5cm），也可以滚刀切块。备用。
4、做法 猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
5、第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
6、猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补，下面介绍做法。做法一 （1）红枣莲子猪尾汤 ①食材：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。
炖猪尾巴的做法
猪尾切段洗净，氽烫去腥，捞起备用。胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。西红柿洗净，外表浅划数刀，氽烫后剥皮切块状。
想要做出好吃香浓且无腥味的猪尾，要注意一定要焯水和加压腥的香料，这是保证美味的关键之一。
做法 先将猪尾巴洗净，斩块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；鲜土茯苓洗净，砍块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000亳升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
炖猪尾汤：先将猪尾用开水焯烫，去除血水的味道，然后将猪尾和其他食材一起加入汤锅中炖，例如，洋葱、红萝卜、葱姜蒜、黄豆、胡萝卜等，用文火炖煮2-3个小时即可。
做法 猪尾巴，以冷水入锅方式，川烫去除血水。将川烫后的猪尾巴，加入1000c.c.冷开水，置入电锅，外锅加2杯水，跳起后，闷15分钟。将白萝卜，削2次皮，并切片成约（2~5cm），也可以滚刀切块。
猪尾怎么做更好吃?
1、将猪尾巴洗净，再用沸水汆烫，捞起沥干水份备用。2 将蒜头拍过.热锅 爆香.加入刚刚川烫过的猪尾巴.翻炒至表面稍微恰恰的.起锅备用。
2、将猪尾巴骨砍成小块，姜蒜切末备用，土豆切块，葱切成碎 锅中加水，水开后将猪尾巴骨放入，加入两三片姜片，十克料酒，少许胡椒粉，煮十分钟左右捞出备用。
3、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。黄豆浸泡一小时。葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、想要做出好吃香浓且无腥味的猪尾，要注意一定要焯水和加压腥的香料，这是保证美味的关键之一。
5、食材 腊猪尾巴 1条 土豆 两个 生姜 一块 盐 适量 方法/步骤 1 熏好的猪尾用热水清洗干净，先放入锅里煮几分钟，煮软了拿出来，这样会比较好切。请点击输入图片描述 2 生姜去皮洗干净，一大块拍碎。
