芋圆(四种味道)Q弹软糯的做法和步骤（芋圆好吃的做法）_美食资讯

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芋泥和红薯泥也分别加上红薯淀粉，揉成芋圆半成品，撒一点点红薯淀粉防粘。芋圆做得多的话，可以放冰箱里冷冻保存。烧一锅开水，放入芋圆煮到浮起后捞出过凉水，浸泡10分钟左右。

制作芋圆。1，今天我们做四色芋圆，准备红薯，紫薯，芋头和南瓜，去皮后切块，分别放入碗中，然后上锅蒸熟。尽量不要放在一起蒸，会容易串色，影响成品的颜色。

By 小卡私厨用料南瓜一小块木薯粉 300克紫薯 2根香芋半个红糖适量做法步骤材料：紫薯，南瓜，香芋，木薯粉。南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。

Q弹芋圆的做法可以根据自己的喜好选择材料，我本次用的是芋头，紫薯，鸡蛋薯和马铃薯四种原料，首先是去皮洗净。把上面四种原料切片蒸熟。这里就拿芋头来说，其他的原来方法一样。把蒸熟的芋头趁热调入白砂糖和木薯粉揉匀。

接下来，是制作芋泥的过程，将清洗后的芋头放入锅中，煮至软烂，捣成泥状。为了让芋圆更加有弹性，可以加入适量的糯米粉搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，揪成小块备用。

材料很简单，就是红薯、紫薯和木薯粉而已~红薯先放锅里蒸熟透，大约40分钟左右，具体时间看锅，不确定熟没熟的可以用筷子戳一下看看。

制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。。

先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥芋圆的做法步骤9 淀粉里倒入开水。。注意要是开水哈。不用太多！！淀粉烫出来要是干干的（红心地瓜含水量大。

水开后，倒入芋圆，大概3分钟左右，等芋圆浮上来就可捞上来，如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。

将木薯粉按照1：1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。

自制木薯芋圆的做法如下：主料：芋头150克、木薯150克、紫薯150克、木薯粉135克、白砂糖30克。辅料：蜜豆1勺、纯牛奶适量。芋头，木薯，紫薯洗净去皮。切片后上锅蒸熟，约20分钟。

主料：南瓜150克、紫薯1个辅料：淀粉20克、糖5克南瓜、紫薯切块。大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。切丁。倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。煮熟后，捞出。即可食用。

1、制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。。

2、自制芋圆的做法步骤1芋头、紫薯、红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。自制芋圆的做法步骤2把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉，揉至不粘手。

3、芋圆的配方是紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量，制作方法如下：材料/工具：紫薯500克、芋头500克、南瓜500克、70克白糖、木薯淀粉适量、保鲜膜、开水。紫薯削皮后切片。

材料要先切块蒸至熟烂，出锅趁热即和粉混合，颗粒状的粉需要压土豆泥的工具辅助，太干的材料要加少许滚水中和。热的材料和热水据说是制作芋圆Q弹的关键，不管你信不信，我是信了，也一直用这个方法。

2、芋圆好吃的做法：准备食材：南瓜100克，木薯粉100克，白糖1勺。首先，南瓜切成片放入蒸锅中蒸熟，南瓜一定要去皮。然后，往蒸熟的南瓜中加入一勺白糖，用勺子把南瓜搅拌成泥，白糖融化。

3、制作芋圆。1，今天我们做四色芋圆，准备红薯，紫薯，芋头和南瓜，去皮后切块，分别放入碗中，然后上锅蒸熟。尽量不要放在一起蒸，会容易串色，影响成品的颜色。

4、捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉，揉至不粘手。自制芋圆的做法步骤3成团。自制芋圆的做法步骤4面团揉成长条，切小块。自制芋圆的做法步骤5做好芋圆后开始煮至。