车螺芥菜汤的做法和步骤（车螺芥菜汤的家常做法）_美食资讯

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1、将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟，把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。将车螺放进盘子里用手搓洗干净，再用清水冲洗三遍，把泥沙清除干净。

2、买新鲜的车螺回来，过热水洗净去腥味，用漏勺捞起车螺，放入姜、酒和车螺蹁抄一下在加入清水煮沸，在放入芥菜煮至烫水带点淡绿色调味即可出锅。

3、车螺芥菜汤的烧煮大火将炒锅烧热投入姜丝炝出香味，再放花生油，车螺与白酒翻炒几下，注入一大海碗的清水，加盖子煮沸，开盖子放入芥菜段条添油盐煮沸数分钟至芥菜熟透，最后加入炒螺时所溢出的汤汁，即可出锅。

4、「车螺芥菜汤」：车螺，芥菜，姜丝，白酒，盐，胡椒粉「制作过程」：步骤1｜把芥菜掰开成叶片，洗净后重叠，切段备用，车螺反复搓洗，把表面泥垢搓洗干净。

5、车螺芥菜汤的做法将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟，把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。将车螺放进盘子里用手搓洗干净，再用清水冲洗三遍，把泥沙清除干净。

6、准备食材：鸡、车螺、红枣、香菇、淮山、杞子、莲子、姜。1，鸡肉灼水洗干净。2，车螺洗干净。3，把车螺和料放到锅里，加水，加酒煲。4，水开了，把汤面的白泡沫去掉，中火煮几分钟。

放一小锅水，烧开，把骨头放进去，再烧开，等水面浮出一层白沫（这是骨头的血沫，没什么营养，可以倒掉），把骨头捞出来，汤水不要。拍一块姜。

步骤1｜把芥菜掰开成叶片，洗净后重叠，切段备用，车螺反复搓洗，把表面泥垢搓洗干净。步骤2｜车螺冷水下锅，滴入几滴油、白酒、姜丝，大火烧开，直到车螺熟透开口。

将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟，把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。将车螺放进盘子里用手搓洗干净，再用清水冲洗三遍，把泥沙清除干净。

剥掉虾的虾头与虾壳。在虾背打一字花刀并挑出虾线。切好姜片与葱段备用。用洗干净的小手把芥菜掰成三段。热锅冷油放入虾头与虾壳、姜片煸至金黄出香。加入1300ml热水。

1、芥菜切段。2 锅放水烧开。3 放入花生油和盐。4 放入已经用水活净的车螺。5 注意观察，等车螺开口。6 当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。7 等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。8 关火装汤。

2、放一小锅水，烧开，把骨头放进去，再烧开，等水面浮出一层白沫（这是骨头的血沫，没什么营养，可以倒掉），把骨头捞出来，汤水不要。拍一块姜。

3、第四款：车螺芥菜汤芥菜切段锅放水烧开。放入花生油和盐放入已经用水活净的车螺等车螺开口当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。即可关火。

4、车螺芥菜汤做法：备好的车螺放入水中吐沙，并用刷子刷净车螺表面备用。

5、芥菜白螺汤主料白螺500g 芥菜500g 辅料生姜5g 盐5g 步骤买回来的白螺用清水加点盐泡着。芥菜头洗净备用。把白螺和生姜片放入锅内加清水烧开，会有点沫但没关系的。下入芥菜烧开调味即可。

芥菜切段。2 锅放水烧开。3 放入花生油和盐。4 放入已经用水活净的车螺。5 注意观察，等车螺开口。6 当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。7 等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。8 关火装汤。

买回来的白螺用清水加点盐泡着。芥菜头洗净备用。把白螺和生姜片放入锅内加清水烧开，会有点沫但没关系的。下入芥菜烧开调味即可。

将芥菜洗净切段，干贝预先在温水中泡浸一夜。泡好的干贝，用适量清水煮，煮软后加入鸡汤。然后弄开干贝的肉，再加入芥菜，用适量油、盐和姜、葱调味即成。

虾壳海鲜味芥菜汤好吃，做法如下：主料：芥菜500克。辅料：虾头6只、蒜头1个、花生油1茶匙、盐1勺。锅热下油爆香蒜头。倒入虾壳炒出红油。加入一碗清水和盐煮3分钟。捞出虾壳。

这道菜说起来是做法最简单的一道汤了！首先将买回来的蛤蜊放入清水盆里，外加少许食盐，这样使得蛤蜊能快速吐出壳里面的沙。

车床车螺纹乱扣一般是用开合螺母车螺纹时容易出现乱扣，不知你用正反车车削螺纹会不会乱扣，如果不乱的话那就是你开合螺母这一块出问题了。

处理食材车螺洗净、泡水备用。姜、蒜、葱切好。爆火翻炒冷锅倒油，放入蒜、姜爆香，倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟。继续翻炒加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒。

准备好车螺，洗净，再放入锅里用热水烫洗一下或者稍微煮一下。煮一下车螺就开了。准备好姜，蒜子，把姜洗净去皮，切片或颗粒。把锅洗净，待到加热锅起鱼眼泡的时候，洒3勺油到锅里。

放入车螺不停的翻炒。期间加入酒，去腥。因为我妈妈觉得车螺属于偏寒的食物，在爆炒的过程中还加了一点胡椒粉。等车螺尽数开口，就可以起锅了。爆炒车螺虽然不如车螺芥菜汤那么鲜美，也还不错。