本文目录一览：
- 1、如何煲干菌菇汤
- 2、豆腐鲜虾菇菌汤怎么做比较好吃?
- 3、干菌菇汤的做法窍门
- 4、菌菇类的做法介绍
如何煲干菌菇汤
步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。
干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
首先，我们需将干菌菇浸泡在温水中30分钟。这样可以让菌菇变得更加柔软，并释放出更多的风味和营养成分。接着，我们可以将泡软后的菌菇洗净并准备好其他的调料和食材，如鸡肉和鲍鱼等，以便配成更加丰富的汤品。
蘑菇洗净、切片 鸡蛋打散，略加盐 热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
豆腐鲜虾菇菌汤怎么做比较好吃?
1、鲜虾菌菇汤一起吃是不错的选择，需要准备好真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量，首先我们要把所有的材料一起清洗干净，之后把菌菇切成段，把豆腐切成块之后，需要我们把胡萝卜切小片。
2、沸水中加入豆腐蟹味菇魔芋丝结煮1分钟 可以加些虾油 再放虾仁煮半分钟 接着立马倒淀粉水、适量盐。
3、白玉菇： 一小把 盐： 适量 料酒： 适量 姜： 适量 鸡精： 适量 步骤一：鲜虾去虾壳去虾线， 虾仁加盐， 料酒姜丝腌制十分钟。 虾头不要扔 步骤二 ：二朵西兰花剪成小朵，洗净，轻轻焯水。豆腐切成小块，备用。
4、步骤：备料鲜虾，豆腐，菌菇，葱。热锅加油，将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。汤锅加水煮开。将煎好看豆腐下锅，再将泡洗好的菌菇下锅。煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。
干菌菇汤的做法窍门
步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。
蘑菇洗净、切片 鸡蛋打散，略加盐 热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
菌菇类的做法介绍
1、做法：花菜切成小朵后洗净，菌菇切片洗净。锅内水烧开后倒入花菜和菌菇绰水，捞起后过冷水洗净。虾仁用生粉和料酒腌制半小时。锅内倒油，油温5分热，加入生姜片爆香，然后倒入虾仁爆炒至变色捞起待用。
2、菌菇类虽然耐煮，但焯水也不用时间过久，一般来说切薄片、小块儿的话1-3分钟都可以做熟，方便做快手餐。 接下来，我给题主介绍一下市面上常见食用菌的特点和吃法。
3、水煮双菇 这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。双菇与红亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味。绝对是下饭的首选。