本文目录一览：
- 1、凉拌空心菜最正宗的做法
- 2、凉拌空心菜
- 3、凉拌空心菜的做法
凉拌空心菜最正宗的做法
1、准备所需食材，空心菜摘去老杆，留嫩杆和叶子洗净，用淡盐水浸泡5分钟。大蒜去皮剁成碎粒。蒜碎里加入六月鲜8克轻盐原汁酱油、味达美醇香米醋、糖调和均匀，再浇入热香油搅匀备用。
2、空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。小米椒切结、蒜切粒。锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。捞出过凉水后、控干。锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。倒入净碗中。
3、做法如下：准备好空心菜500克。摘成1寸左右长度。锅里烧开水煮。煮熟捞出。把调料汁放好，加入生抽、花椒油、辣椒油、蒜、辣椒等拌匀。淋在空心菜上即可。装盘。
4、准备工作 做凉拌空心菜需要准备的材料有空心菜、蒜末、盐、醋、糖、生抽和香油。其中空心菜是最关键的材料，要选择新鲜品质好的空心菜，将其洗净切段备用。此外，准备一个大碗和一小碗，用于混合佐料和调味汁。
5、【凉拌空心菜】所需材料：空心菜1斤、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、把空心菜择洗干净。
6、将买来的空心菜，折成小段，用水清洗干净。锅中烧水，水开放入空心菜，焯2-3分钟。切记时间不要太长，否则菜就烂掉了，没有脆脆的口感了。将焯好的空心菜放入凉水中投凉控干水分。
凉拌空心菜
空心菜洗净择去烂叶。将空心菜择成小段放清水里浸泡。锅里放清水烧沸。准备辅料，葱蒜切末。将空心菜下锅里焯水，时间不能长。捞出沥干水分，摆盘，放入生抽、白糖、辣椒油、香油、葱蒜末调味即可。
准备好空心菜500克。摘成1寸左右长度。锅里烧开水煮。煮熟捞出。把调料汁放好，加入生抽、花椒油、辣椒油、蒜、辣椒等拌匀。淋在空心菜上即可。装盘。
空心菜可以凉拌着吃。将空心菜掐成小段。注意太老的梗需要丢掉，不然很影响口感。洗干净沥干水后备用。烧一锅水。水根据空心菜的量来加就好。水烧开后放入空心菜。
凉拌空心菜的做法
空心菜洗净择去烂叶。将空心菜择成小段放清水里浸泡。锅里放清水烧沸。准备辅料，葱蒜切末。将空心菜下锅里焯水，时间不能长。捞出沥干水分，摆盘，放入生抽、白糖、辣椒油、香油、葱蒜末调味即可。
凉拌空心菜的做法：主料：空心菜500克。辅料：辣椒2颗、生抽2勺、蒜1个、米醋1勺、红椒油1勺、花椒油1勺。做法如下：准备好空心菜500克。摘成1寸左右长度。锅里烧开水煮。煮熟捞出。
【凉拌空心菜】所需材料：空心菜1斤、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、把空心菜择洗干净。
凉拌空心菜，用料：空心菜六七两，盐，味精，大蒜一瓣，空心菜摘去老的茎、黄的叶子，其余的摘成小段，茎归茎放一起，叶子归叶子放一起。
凉拌空心菜的做法：①首先，剁好蒜泥和葱花。②然后，把空心菜摘好洗干净。③把葱花和蒜泥倒在一起，加点生抽和香油拌均。④锅里放水烧开后把空心菜下锅煮软，把煮好的空心菜捞起来控水后，加点盐拌均入味。