本文目录一览：
洋葱回锅肉的做法步骤
1、洋葱炒回锅肉的做法图解3 步骤3 锅中倒油烧七成热，倒入青椒洋葱，滑个油。洋葱炒回锅肉的做法图解4 步骤4 滑油三五秒时间立即倒出。
2、食材：寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、洋葱、花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精等。步骤step 2 将新鲜猪肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味。
3、洋葱回锅肉的做法步骤如下：主料：五花肉500克、洋葱500克、大青椒1个。辅料：郫县豆瓣2勺、白糖1勺、姜2片、鸡精适量。备好食材。肉冷水下锅放2片姜去腥，煮熟后捞出等凉。
4、回锅肉 准备食材：五花肉，干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜苗，洋葱。
5、家常回锅肉的制作方法 准备食材：五花肉、料酒、蒜、姜、生抽、豆瓣酱、白糖、食盐、大葱、洋葱、青椒、鸡精、植物油。姜切丝，蒜切末，大葱葱白切丝，洋葱切丝，青椒切片备用。
洋葱芹菜回锅肉的做法,洋葱芹菜回锅肉怎么做
三鲜肉冷水下锅煮熟，捞起切片。芹菜切段，洋葱切块。2 菜籽油八层熟下蒜，干辣椒，放入适量的郫县豆瓣爆香，加入回锅肉翻炒，加老抽变色，放入洋葱，芹菜，炒至洋葱芹菜出味。
洋葱，青椒等辅料切块。洋葱炒回锅肉的做法图解3 步骤3 锅中倒油烧七成热，倒入青椒洋葱，滑个油。洋葱炒回锅肉的做法图解4 步骤4 滑油三五秒时间立即倒出。
准备食材：猪肉、芹菜、青尖椒、姜。姜去皮，拍破；芹菜洗净，去叶切成2厘米长的段。青尖椒去蒂洗净，斜刀切细片。
回锅肉的做法一：肉下水煮开几分钟，看到肉色变淡变白即可捞出待冷。不用抹酱油和盐。配菜：蒜苗、芹菜、大蒜等。炒时：油下锅，五分热，加入少许蒜末，姜末，略炒香。
如何做回锅肉
1、回锅肉的做法 步骤step 1 准备好材料。步骤step 2 五花肉冷水下锅，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟。步骤step 3 把肉捞出晾凉，五花肉切片。
2、猪肉洗净，下锅煮熟，要求能用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。蒜苗切斜段，红萝卜切片备用。肉切片备用。回锅肉切片不要太薄，太薄口干不好 热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒。
3、白砂糖、生抽和料酒翻炒。步骤step 7 最后出锅前放入蒜苗，翻炒数下后出锅。回锅肉的成品图 回锅肉的烹饪技巧 技巧tips 这道菜因为放了郫县豆瓣酱，大家要适量放盐，我今天做的时候就没放盐，甜咸味道已经是刚好。
4、清水把肉先煮熟，捞出切片。热油锅爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加调味料大火翻炒既可啦。
5、一道香而不腻的回锅肉就做好了。 技术要点： 想把肉片炒出灯盏窝，一定要用二刀肉。一般的超市很难买到。 肉片切成2毫米左右的厚度刚刚好，太薄容易炒碎，太厚吃起来比较油腻。 蒜苗下锅后不可久炒，三成熟即可出锅。
6、将肉切成约4厘米宽的大薄片。豆瓣、豆豉剁碎。青蒜拍碎，切段。炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷。下豆瓣酱。下豆豉、甜面酱、酱油、糖。放入青蒜段炒至断生即可。