土豆块家常菜谱大全（土豆块家常菜谱大全图片）_美食资讯

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葱烧金针菇土豆泥将土豆去皮切小块，加入少量盐水，大火煮约20分钟直到烂熟。金针菇中间用手撕成小一点的异形，看上去好玩又美观。

酸辣土豆丝说起这道菜相信没有人没吃过吧，酸辣土豆丝算是排的上名号的家常素菜了吧。但是要做的足够酸辣爽口、下饭下酒也是有一定技巧的。

茄子炖土豆：主料：茄子300克、土豆1个。辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。做法：（1）茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。（2）食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。

准备好所需材料，土豆去皮洗净，鸡翅根收拾干净，选用鸡翅根的部位，价格不贵，肉质较多，鸡翅的胶原蛋白含量丰富，吃着味道香。把土豆切成滚刀块，鸡翅根剁成块。

瘦牛肉切成小块，洋葱切成小块。平底锅倒入一点油，爆香洋葱。把牛肉放进锅里煸炒，加入番茄酱、番茄沙司炒匀。加水煮沸，撇去浮沫后加盖炖15分钟。土豆切成小块，加入锅中煮到软烂。

土豆炖牛肉准备好土豆和牛肉，将牛肉切块后在开水中焯水，捞出后沥干水份待用。将切好的土豆洗净去皮，切成块状备用。放油锅内加热，把姜蒜切碎放入油锅，煸炒至香味散发。

1、培根土豆饼 1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。

2、排骨600克、土豆2个、姜片4片、蒜头4克、料酒10克、盐2克、酱油20克、蚝油10克、清水适量、冰糖10克、老抽5克。土豆焖排骨的做法：把排骨洗净。把排骨砍成小段。放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨。

3、酸辣土豆丝。这道菜，是很多人家庭中经常可以见到的菜品了。一说起酸辣土豆丝的话，眼前隐约地就已经飘来了酸辣土豆丝的味道了。酸酸的口感，还是得到了不少人的喜欢的。土豆牛腩。

【制作方法】：土豆洗净去皮，擦成土豆丝。青椒洗净去芯，切成丝，香芹去根叶洗净，切成段。锅中加入清水烧开，放入土豆丝和芹菜丝焯水，焯水后过凉水，沥干水备用。

具体制作方法：第一步：准备食材。土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。第二步：把土豆去皮，然后擦成丝。（也可以切成丝，这个看自己方便。）第三步：把土豆丝放入盆中，用清水清洗两遍，把表面的淀粉去除。

大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，码入黄瓜，豆芽，胡萝卜拌匀即可。

做法：土豆洗净去皮切适当大小；香菜、生姜切碎备用。煮锅中加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用。炒锅中倒入油，中火加热，爆香生姜碎。

准备好土豆和牛肉，将牛肉切块后在开水中焯水，捞出后沥干水份待用。将切好的土豆洗净去皮，切成块状备用。放油锅内加热，把姜蒜切碎放入油锅，煸炒至香味散发。

茄子烧土豆材料：茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克。做法：将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。

蜂窝土豆的做法是：选新鲜土豆一斤，个大为好，洗净去皮，用刮菜丝的铁刮刮成细丝，越细越好。土豆丝备好后，撒少许豆粉，每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉，其裹豆粉的程度是能够清清楚楚地辨别每一根土豆丝。

做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

土豆的吃法大全集可做：拔丝土豆。土豆泥。各种肉类菜。

做法小土豆洗净去皮，切块。大葱切碎，生姜切片。起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。

酸辣土豆丝原料： 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。作法：把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。

肉末香葱小土豆原料：小土豆500克、肉末150克、香葱80克、油2匙、盐、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜做法： ①香葱择洗干净，切细末；姜片切末。 ②锅内放水，将洗净的小土豆放入先煮20分钟左右，煮到小土豆略软，关火沥水。

红烧土豆红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。