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怎么把米饭做成咸粥
1、将胡萝卜冲洗干净，切成丁。粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥。
2、将大米洗净提前泡好，大概泡2-3小时。 瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟。 皮蛋切丁，姜切成细丝，葱切成末。
3、将大米浸泡一段时间后洗净，将火腿切成碎片。2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入火腿继续煮，直至熟。3）加盐调味即可。1鱼鳞粥 材料：大米200克，鱼鳞50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
泉州咸饭的介绍
泉州咸饭泉州咸饭是米的一种，不是粥的一种。它有很多种，如南瓜咸饭、萝卜咸饭、芋头咸饭等。不仅不像炒饭那样容易上火，而且非常适合夏天天热的时候吃。
〖咸饭〗到泉州的第一顿饭，酒店附近随便进的一家店，并非什么有名气的老字号，老板是泉州本地的一对普通夫妇，即使不如老字号的美味，毕竟也是地道的泉州咸饭。
泉州咸饭 属于泉州特色风味的美食，种类应有尽有，其中包含的是萝卜咸饭，还有南瓜咸饭等，可以根据个人口味去挑选。主材料一般都是小米和玉米粒等。
泉州咸饭：泉州咸饭是泉州的传统美食之一，口感咸香，适合搭配多种食材，是泉州人最爱的早餐之一。肉粽：肉粽是泉州的传统美食之一，口感香甜可口，内馅丰富，是泉州人最爱的早餐之一。
第2款值得品尝的 美食 --牛排和咸饭 在很多人看来牛排算是一种西式的 美食 ，但是因为曾经阿拉伯人的到来让牛排在泉州这里扎根，当地人研发出了中式的牛排，成为了泉州特色的一款 美食 。
羊肉咸饭的做法
点击查看大图 当米汤变粘稠，冒大泡的时候可以下羊肉了。直接下里面，然后搅一搅，尝一下。味道不够可以在加一点盐！最后一步 点击查看大图 后期我就折到了砂锅里。熬到酱油味散尽，香味出来就可以了。
方法/步骤：雁翅剁成块，葱切成段，姜蒜切成片，再放一袋王守义炖肉料。大概炖至一个半小时，羊汤发白，雁翅用筷子可以扎透，捞出料包和葱姜蒜。麦仁提前泡5～6小时。
羊肉焖饭 食材 大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。
各种调料少许 蒸咸米饭的做法 步骤1 大米淘洗干净放入高压电饭锅内备用。步骤2 肉、土豆、蒜苔、葱、姜切好放在一个碗中。根据个人喜好切成块或者骗都行。
高压锅炖羊肉的家常做法。把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯谨轿一下水，去掉血沫。取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。上汽，陀螺开始旋转后转小火炖15-20分钟。
提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。