1. 70岁老人为什么容易出现便秘？
随着年龄的增长，人体的机能会逐渐减退，包括肠道的功能也会减弱，导致肠胃蠕动变慢，粪便在肠道中停留时间较长，从而出现便秘的情况。此外，老年人的饮食习惯和生活方式也与便秘有关，如缺乏运动、饮食过度精细等都会导致便秘的发生。
2. 70岁老人如何预防便秘？
70岁老人预防便秘的方法主要包括以下几点
(1)保持饮食的均衡和多样化，适量增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、水果、全麦面包等。
(2)保持规律的生活作息，如早晚定时排便，保持充足的睡眠时间。
(3)适当增加运动量，如散步、慢跑、太极拳等，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
(4)避免长时间久坐不动，如长时间看电视、玩手机等。
(5)保持足够的饮水量，每天少饮水1.5升以上。
3. 哪些蔬菜可以帮助缓解老年人的便秘问题？
(1)菠菜含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
(2)芹菜富含膳食纤维和水分，能够增加粪便体积，促进排便。
(3)南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，能够增加肠道的容积和蠕动，缓解老年人的便秘问题。
(4)茄子含有丰富的膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
(5)番茄富含纤维素和果胶，有助于增加粪便体积，促进排便。
总之，70岁老人便秘是一种常见的问题，但是老年人只要注意饮食健康、保持规律的生活作息、适当增加运动量和饮水量，同时食用一些含有丰富膳食纤维的蔬菜，就能缓解便秘问题。