本文目录一览：
- 1、鸡蛋麦饼应该怎样做?
- 2、麦饼的家常做法
- 3、永嘉麦饼的做法
- 4、无锡麦饼的做法
- 5、台州食饼筒是哪里的特产
鸡蛋麦饼应该怎样做?
将面粉倒入大盆中，打入两个鸡蛋。温水中加盐和泡打粉，搅拌均匀，加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。将面絮揉15分钟左右，均匀了，盖保鲜膜醒面20分钟。
主料：面粉400克、猪肉（瘦）400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，10克菜油。
鸡蛋 2个 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 台州小吃--天台麦饼的做法 面粉加水筷子顺一个方向调好，硬度和馅的软硬一致为宜，放置一边。芥菜洗净汆水。剁碎，挤掉多余水分。
案板上抹一层油，用擀面杖擀成薄饼。1锅内抹一层油，将饼放入小火慢慢烙。1待麦饼烙到八成熟时，在饼边开4厘米小口，用筷子插入饼内将饼的两层分离。再将搅好的鸡蛋徐徐注入。1反复翻动麦饼煎至熟即可。
麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个 。面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。
麦饼的家常做法
1、盐（拌馅）6g糖40g 橄榄油（煎的时候用）适量中筋面粉500g 盐（入面粉）4g75度左右的热水275ml 温州梅菜麦饼的做法步骤 梅菜提前泡好后用刀改小，葱、五花肉也切成丁。
2、做法步骤 先要和面醒发，1：1的比例，有点稀正常。再把土豆蒸熟。
3、主料：面粉400克、猪肉（瘦）400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，10克菜油。
永嘉麦饼的做法
1、做法：和面：在面粉中间，打入鸡蛋，调和油，用筷子搅拌，和成面团。（将面团放置一边发酵，至少半小时后待用）肥肉切丁，用细盐腌一下。
2、永嘉麦饼的制作过程如下：材料：面粉、水、鸡蛋、盐、泡打粉、植物油、姜末、肉末、菜干、料酒、虾皮、葱花。工具：大盆、筷子、锅、保鲜膜、擀面杖、 电饼铛。将面粉倒入大盆中，打入两个鸡蛋。
3、永嘉麦饼的制作方法如下：准备材料：面、梅干菜、五花肉、虾皮、葱、糖、鸡精、白酒、不粘锅。加点盐面揉好不要太软，醒十几分钟可以。梅干菜先用水泡一下，把咸味水倒掉清洗干净后放锅里加油炒干，炒香。
4、永嘉麦饼的做法步骤9把面团擀成中间厚，边缘薄的饼皮 永嘉麦饼的做法步骤10面饼放手上适当整整形，放入馅料 永嘉麦饼的做法步骤111慢慢收口 永嘉麦饼的做法步骤121收口向下，面板洒点干粉防粘。
5、永嘉麦饼的做法 盐＋热水搅匀慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状！（如果要加鸡蛋，则减去一个鸡蛋重的水量。）等面团不烫手了，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或干布，醒20分钟以上。
无锡麦饼的做法
主料：面粉400克、猪肉（瘦）400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，10克菜油。
将碗中的面粉搅拌成棉絮状之后，下手和成光滑的面团，面团和好之后，盖上盖子或者保鲜膜，密封醒发30分钟。
麦饼的做法 放点油烧开放点肥肉丁，爆下 放入菜干，有点香味出来马上关火，倒入虾米、肉全部粘在一起最好。最后放葱花，盐，酱油，油，拌均。无小孩家里还可以放味精更香。
食材：面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g 首先把面团发好，弄一块下来。接着擀成圆饼状。把面饼边缘弯曲一下，做成锅盖状。然后把制作好的馅料放入面饼中。再把面饼封口揉成一个球。
台州食饼筒是哪里的特产
1、食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，是浙江台州特有的地方传统小吃，主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，通常在清明端午等节日食用。
2、台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。食饼筒又称麦饼筒。用麦粉放贴锅，烙成大而圆薄饼，放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料，卷成筒状而食。
3、中筋面粉。食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，是浙江温岭特有的地方传统小吃，所需食材有中筋面粉、盐、油、水、猪油。