七菜羹的做法和步骤（七菜羹的做法和步骤）_美食资讯

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在烧头七期间，家居通常会遵守一些禁忌和规矩，比如不剪指甲、不拆修房屋、不打扫灰尘等。这些禁忌的目的是为了避免带来不祥之气，以及尊重逝者的灵魂。

烧七是对祭祀先人的一种纪念活动，有些地方就很有讲究。对于近亲在叩头时要三拜九叩，远亲一般就叩四个，而所谓的人三鬼四就是给活人磕三个响头，给逝者磕四个响头。

烧三七怎么烧有以下规矩：“三七”，亦称“散七”，按丧事习俗，烧一七以死者儿子为主，称做：有头，有尾；三以死者儿媳为主；五以死者女儿为主。

按丧事习俗，烧一七以死者儿子为主，称做：有头，有尾；三以死者儿媳为主；五以死者女儿为主。(烧五盆纸花)。

祭奠亲人，烧七时，包括头三五七七，烧的纸，从种类、数量上没有什么限制，一般都是使用黄色“烧纸”，还可以烧金元宝、银元宝。地点，一般都是到墓地、骨灰寄存处烧纸。时间，在东北，都是在12点中午之前。

1、深锅内烧热油一汤匙，放入鸡汤及一杯水，加盖，以大火煲滚后加入菠菜、1/2汤匙金华火腿茸及调味料，加盖至再煲滚，用二汤匙清水调匀生粉水，加入汤内。熄火后，于汤内搅入蛋白，再撒上余下之火腿茸供食。

2、用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。菠菜煮熟后，切成2厘米长。

3、莼菜羹的特点功用做好的莼菜羹可以称得上是一道上等的美味佳肴，吃起来的口味特别的浓香，而且很有滋补的作用。

4、准备小芋头清洗干净放入蒸锅蒸熟，蒸熟后去皮备用，准备菜心切碎备用，也可以其它青菜。我们首先准备两斤芋头，然后再把芋头上面的泥巴清洗干净，把芋头放在高压锅里面放一些水上去后压8分钟即可。

将菠菜去叶，放入热水中烫熟，剁成泥状备用。锅内下入高汤，放入菠菜，加盐、胡椒粉，打芡即可。打入鸡茸，加味打芡，泼在菠菜上，打成太极图状，撒上火腿茸即可。

营养菜羹的做法步骤请点击输入图片描述 1 豆腐、土豆、甜豆角切丁。请点击输入图片描述 2 板栗切丁、豌豆、玉米洗净。请点击输入图片描述 3 瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4 粉条用水泡软。

准备小芋头清洗干净放入蒸锅蒸熟，蒸熟后去皮备用，准备菜心切碎备用，也可以其它青菜。我们首先准备两斤芋头，然后再把芋头上面的泥巴清洗干净，把芋头放在高压锅里面放一些水上去后压8分钟即可。

虾仁豆腐羹是一道营养丰富的家常菜，虾仁和豆腐干的搭配不仅美味可口，而且营养价值很高。下面我们来看看虾仁豆腐羹的做法及妈妈喂养经。虾仁豆腐羹的做法01鸡蛋打成蛋液；虾仁去除沙线，洗净；豆腐干洗净，切丁。

虾皮鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。下面就让我们一起来学习一下它的制作方法吧！准备食材准备鸡蛋1个、虾皮适量。制作步骤虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。

材料青花菜 150g，胡萝卜 60g，葱 20g，蒜 15g，虾仁 185g，魔芋丝 100g，高汤5L 做法青花菜切成小树状，约1公分大小。胡萝卜切丝、葱切葱花、蒜头切片、虾仁先烫过。

日式七草粥七菜所用的蔬菜并并无一定限制，用料视乎煮法而定。七菜羹主有两种吃法，咸的吃法采用蔬菜分别有白萝卜、芥兰、菜心、大芥菜、春菜、大蒜及芹菜，煮制时把各种蔬菜放进高汤煮成，亦有加入猪肉及虾米调味。

七七菜的做法：凉拌七七菜主料：七七菜100克。辅料：香油1克，盐1克，蒜末3克。制作过程：将七七菜清洗干净，中间切开。把水烧开。将七七菜放入沸水中。菜变成深绿色，变软后捞出控水。

准备材料：大米、小米、大黄米适量，可以随意搭配，也可以加别的米，只要能同时熟就可以，将米淘洗干净。第二步准备玉米粒、青豆、胡萝卜丁、紫薯丁，枸杞，蜜豆等适量。第三步将以上材料加入大米中。