#冬日生活打卡季# #头条发现计划#
在乡下一天的生活就是不停地做美食 ,有一个会做饭的婆婆真好,做啥都是这么好吃[呲牙][呲牙]
在房子后面的竹林挖冬笋,炒一盘自己晒的腊肉,一道美味的冬笋炒腊肉就好了!
去菜场批发一箱乳山生蚝,做一个蒜蓉蒸生蚝,又肥又鲜,吃得太过瘾啦
下午围在厨房做包子,腌菜肉末,大葱肉包,一口气吃五六个[呲牙][呲牙]
享受美好的假期,享受美食生活
民以食为天,家乡的味道总是让人忘不了。想家的时候吃两个,仿佛家就在眼前好温馨的画面。
林儿爱美东东多北方的朋友们大年初一定会吃饺子,增添很多的福气。而我们长宁竹海乡亲的大年初一定会去做圆滚滚的胖乎乎的,像猪儿一样的猪儿粑来吃。来庆祝新的一年的开始,迎接好的运气。 小小的猪儿粑是我们宜宾地区的传统美食,有的地方是叫叶儿粑。 别看它,皮薄肉馅儿多吃在嘴里却是回味无穷,越吃越香。在我们四川都是老少皆宜大家都喜欢的美食。 每年除夕30晚上都会泡好那个优质的糯米,炒好那个肉馅儿。准备好叶子,第2天早上一大早就全家人包猪儿粑。看谁包的多,谁吃的多一年的运气就是谁最好。 首选优质的糯米粉加上宜宾最出名的碎米芽菜,加上细嫩的猪肉,加冬笋,热锅里放油炼好家花椒粉和肉馅翻炒。最后把这些原料一一的加上,起锅加盐,味精,小葱,冷了以后就可以包了。 小时候最喜欢的就是大年初一大家人全部在厨房里,手搓圆滚滚的猪儿粑比赛。在欢声笑语中迎接一年新的快乐。 自从来宜宾打工,就在外地自己租房子,也会买一点糯米粉,自己包那个猪耳粑来蒸,我也会做几种颜色的那个猪儿粑。一边做一边哼家乡小调,一边会特别的想念自己家乡的亲人。 如果没有时间做的话,我就会在网上有我们家乡人开的这个美食店,卖这个家乡的猪儿粑,放在微波炉里加点水打一分钟就热了。 想吃的时候拿两个出来热一下,每口清香我一次能够吃过2~3个。越吃越想吃,还是那个家乡的味道。只是离家乡却太遥远了。 今年是艰难的一年 失业有没有挣到钱?管他有钱没钱还是要回家看看吧。 家是我们温暖的港湾,回去还是要多买点家乡的土特产带回来吃。 故乡的人,故乡的魂。任凭你走过千山万水,还是忘不了故乡的山水,故乡的土。想家就吃点家乡的味道,好吃的不要不要的,猪儿粑,叶儿粑快端上来大快朵颐!#在头条看见彼此# #宜宾头条# #家乡美食#
[给力][给力]//@竹林居士的美食分享:
竹林居士的美食分享新鲜的花椒用来炒鸡腿肉,这个做法真不错,口感劲道,味道超鲜香
02:47[大笑]挺好吃的,比较下饭[大笑]#美食#//@竹林居士的美食分享:
武场的李小厨酸笋茄子搭配做的美食你吃过吗?酸辣开胃,好吃下饭家乡特色家常
01:17谢谢哈[握手][握手][玫瑰][玫瑰]//@竹林居士的美食分享:
四季绿色148023119原工院副教授现在的天安门,我同学拍的!就当来过吧!#头条创作挑战赛#
#今天吃什么# 每个节日都有好吃的民俗食物,比如端午节的粽子,宁波人的口味是这款带“豹纹”的原味粽子,碱水糯米粽,搭配绵白糖,口感糯糯的、韧韧的,非常有嚼劲。小时候一般清明前后,小孩子都是不能去竹林的,因为正是竹笋钻出泥土的时候,怕会影响竹子出笋。到谷雨前后,我们就迫不及待地到竹林里去拨笋壳,那时候竹子一天能窜出一米多,很快就高过头顶了,再一日,就够不到竹梢头了。用长长的竹竿把笋壳轻轻的敲下来或者剥下来,都是有技巧的。有些老的笋壳已经脱开了,有点干,轻轻一碰就掉下来;有些嫩竹壳则要小心地用竹竿头挑开,沿着竹节慢慢地剥下来,又不能一下子摔到地上,会把整张竹壳摔破的,那就不能用了。带回来的竹壳洗干净,刷去壳上的毛,晾干,捆扎好,才可以在端午节当天或者前一天再用水泡开,用于包粽子,这就是豹纹的来历!
大家喜欢吃原味的豹纹粽子吗?
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相思美食饭店的香菇油菜好看好吃,大厨原来是这么做的,清脆爽口鲜香入味
01:12感谢你的美评[比心][比心]//@竹林居士的美食分享:
武场的李小厨在家做宵夜必点的广东风味紫苏炒花甲?香辣好吃,鲜香入味下饭菜
感谢你的支持与鼓励#美食#//@竹林居士的美食分享:
武场的李小厨牛肉跟着这样做?好吃过下饭又下酒,干香筋道有嚼劲,太美味了吧
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