随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐减弱，身体状况也会发生变化。为了保持身体健康，老人需要注意饮食保健。本文将从四个方面来探讨70岁老人如何科学饮食保健。
一、合理的饮食搭配
老人的饮食应该以高蛋白、低脂肪、低糖、低盐为主。在饮食搭配上，应该多吃富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，如鱼、肉、蛋、奶及豆腐等。还应该多吃新鲜的蔬菜和水果，以及全谷类、粗粮等食品，以保证身体所需的营养物质的摄入。
二、适当的饮食量
老人的身体机能已经开始下降，消化系统也不如以前。老人在饮食量上应该适当控制，保持在每餐饭量较小，但每日进食次数较多的状态。还应该控制每日的总热量摄入量，以避免过度摄入引起的肥胖。
三、规律的饮食时间
老年人的身体机能逐渐减弱，消化系统也变得不如以前。老人需要保持规律的饮食时间，以避免对身体造成不必要的负担。在饮食时间上，应该避免过于饥饿或饱胀的状态，以保证正常的消化吸收功能。
四、多喝水
老人的身体机能逐渐减弱，肾脏功能也会随之下降。老人需要多喝水，以保证身体的正常代谢功能。在饮用水的选择上，应该选择清洁、安全的水源，避免饮用含有污染物的水源。
总之，70岁老人如何科学饮食保健，需要从多个方面来考虑。通过合理的饮食搭配，适当的饮食量，规律的饮食时间和多喝水等措施，可以有效地保护老人的身体健康，延缓身体机能下降的速度。老人应该注意饮食保健，让自己能够保持健康的状态，享受晚年生活。