青笋炒虾仁的做法和步骤（青笋能炒虾吗）_美食资讯

本文目录一览：

准备好材料。莴笋和胡萝卜去皮洗净后切成薄片。大虾剥去虾壳，去掉虾线，加白胡椒粉和料酒腌制10分钟。锅中加2勺油，把腌制好的虾仁放入锅中，煸炒到虾仁变色后盛出。

莴笋炒虾仁，首先二者要分开炒，掌握火候，才能炒出最佳美味。

莴笋炒虾仁做法：窝笋焯水，虾去壳洗干净，热油下虾仁，翻炒后捞出备用热油加油加入蒜末爆香倒入窝笋翻炒再加虾仁，加盐和鸡精调味即可。

虾仁解冻滤干水分。胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈。虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味，接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。下虾仁大火炒至断生，加入适当盐调味。

1、青笋虾仁的做法大家都了解了吧，它的粗纤维素多，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，搭配虾肉一起食用的话可以补充蛋白质，营养更加均衡，润肠通便补钙助消化清爽可口，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以经常食用。

2、把青笋去皮，清理干净，洗净切片，然后在开水中焯一下，捞出控干水分。把大虾去头去皮，挑去虾线，清洗干净。

3、步骤准备好材料。青笋火腿肠切丁。基围虾去头去虾线。大米冷水入锅，加黄油，胡椒粉和盐。米煮八分熟放入切好的丁，煮到粘稠。最后倒入鲜虾，搅拌即可起锅。

4、准备用料。小青笋、虾仁、料酒、葱、枸杞、淀粉。青虾若干只，洗净，开背去掉虾线备用。用淀粉、料酒和黑胡椒粉腌制大虾。把小青笋切成2-3cm的方块。烧开水，然后做竹笋，在水里放一点盐和油。

没有毒。根据39健康网查询显示：截止于2023年10月9日，目前没有医学表明虾仁与莴笋一起炒后食用会产生有害物质，所以莴笋炒虾仁没有毒。

莴笋炒虾仁本身是安全的食物组合，没有毒性。莴笋是一种常见的蔬菜，富含纤维、维生素和矿物质，对人体有益。虾仁是一种常见的海鲜，富含蛋白质和其他营养成分。当莴笋和虾仁一起炒制时，它们可以提供丰富的口感和营养价值。

青笋炒虾仁的做法一：原材料：新鲜虾、青笋、生姜片、白胡椒粉、生抽酱油、盐、白砂糖、醋、水淀粉。作法：新鲜虾清洗，去头和壳，去除虾线，添加白胡椒粉、生抽酱油、木薯淀粉腌渍一会。

从制作步骤方面来看，莴笋炒虾仁的烹饪过程并不复杂。首先准备好所需的食材，然后将虾仁用料酒、盐、淀粉等调料腌制十分钟左右，同时将莴笋切成片状备用。

可以，虾和莴笋可以一起吃，因为虾和莴笋都属于凉性的食物，一起吃对上火的症状可以更好的调节，而且两种食物中的成分并没有相克植物，一起吃会让营养更加的丰富。

锅中加2勺油，把腌制好的虾仁放入锅中，煸炒到虾仁变色后盛出。锅中再次加2勺油，先放入胡萝卜片翻炒均匀，再放入莴笋片。炒1分钟后把虾仁放入，三种食材一起翻炒。炒匀后加入盐调下味。

莴笋炒虾仁做法：窝笋焯水，虾去壳洗干净，热油下虾仁，翻炒后捞出备用热油加油加入蒜末爆香倒入窝笋翻炒再加虾仁，加盐和鸡精调味即可。

起锅烧油，将解冻了的虾仁放在锅中，进行翻炒。再将准备好的葫芦卜条和莴笋条放在锅中，进行一同翻炒。加入适当量的盐巴，进行简单的调味。大火翻炒，之后盛出来即可。

把莴笋和胡萝卜切成菱形片状。生姜切末，大蒜切片。锅内倒水，水烧开后放入切好的胡萝卜片和莴笋片焯水。焯20秒钟就可以捞出来了。锅内倒油，油热后，放入姜末和蒜片炒香，倒入腌制好的虾仁快速翻炒。

青笋虾仁的做法大家都了解了吧，它的粗纤维素多，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，搭配虾肉一起食用的话可以补充蛋白质，营养更加均衡，润肠通便补钙助消化清爽可口，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以经常食用。

锅中再次加2勺油，先放入胡萝卜片翻炒均匀，再放入莴笋片。炒1分钟后把虾仁放入，三种食材一起翻炒。炒匀后加入盐调下味。再翻炒10秒以后，出锅装盘。

把小青笋切成2-3cm的方块。烧开水，然后做竹笋，在水里放一点盐和油。把虾炒一下，控制热量，待虾仁变色盛出备用。放入虾仁翻炒，放入少许水淀粉勾芡，放盐，味精调味。装盘，放入少许枸杞即可。