油豆角的做法和步骤（油豆角怎么做?）_美食资讯

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油豆角掐头去尾清洗干净，南瓜去皮切块备用。调个料汁：3勺生抽半勺老抽少许盐1碗清水调匀。起锅热油将油豆角煸至变皱变软盛出。

豆角炖南瓜 1 将摘好、洗好的豆角放入锅中，把水分炒干，盛出豆角待用。2 炒锅放入适量食用油，放入瘦肉末，煸炒至瘦肉发白，然后放入葱姜末煸炒出香味。3 放入适量酱油，然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角。

豆角炖南瓜的做法首先把豆角用手折断，将丝去除掉，从而保证口感，随后清洗干净，备用。随后将南瓜的外皮去除掉，随后将瓜瓤去除，用清水洗净，切块备用。这时候就可以把猪肉的血水洗净，随后切片，备用。

南瓜去皮后切成小丁，豆角洗净后切段装盘待用，大蒜切末装小碗待用。锅中倒入适量油，开火烧热后，倒入蒜末爆香，先倒入豆角翻炒，翻炒至豆角的颜色变深，再倒入没过豆角的清水焖煮10分钟。

1、步骤：油豆400克、猪肉200克、橄榄菜80克。油豆洗净切丝备用。热锅热油爆香肉片，肉片变白后，加入油豆和橄榄菜。大火翻炒至油豆软烂，即可，橄榄菜本身就是咸的，不需要加盐了。

2、油豆是一种传统的中国小吃，它是用豆浆、糖和其他调料制成的。一斤豆通常可以制成大约10-15份的油豆。具体的制作方法可以参考以下步骤：将一斤豆浆豆放入电磨机中磨成豆浆。

3、油豆角、花皮豆角洗净切好，土豆去皮。土豆切块。五花肉切块，姜切片。生姜和肉下锅炒出油。放酱油、料酒和水。放锅烧至肉熟。下土豆烧一会。下花皮豆角和油豆角。豆角焖熟后防熟。

1、焯过水后的豆角放在盘中备用，把锅用火烧热，然后倒入食用油，烧烫以后，把备好的豆角倒进去爆炒，再加入食用盐，直到豆角入味熟透，即可装盘上桌享用。

2、豆角的做法大全家常有干煸豆角、豆角炒鸡蛋、豆角烧土豆。干煸豆角豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽。

3、豆角非常好吃，接下来我们就来讲一讲豆角的做法大全。01 腌制豆角，我们可以把豆角去除豆筋后用清水清洗干净，然后浸泡在煮好的花椒大料水里面一段时间，腌制的豆角就做好了。

材料：花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、盐、鸡精等。

腊肉切成小条。根据油豆角数量来决定用的腊肉。一般和平常炒菜加肉的量差不多。不要太多，反倒夺了味道。炒锅热油后倒入腊肉，小火轻炒以后加入葱花爆香，然后放入生抽，老抽上色。

食材：猪肉300克、油豆角600g、姜3片、八角1个、葱2根、十三香少许、盐少许。将油豆角掐去两头尖洗净，用手掰成2~3段，肉大块切不过不要太大，小葱切段，姜切片。

（1）用的是猪大骨头，把猪骨头放在清水中浸泡1-2小时，期间，换一次水，把骨头里的血水泡出来，这样骨头吃着不腥。（2）把土豆去皮洗净，再把土豆切成滚刀块，油豆角摘去两端，洗净，沥净水分。

1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

2、红油酸豆角的做法步骤：先将酸豆角清洗干净。准备好辅料。酸豆角切碎，辣椒切好，猪肉切碎，刨蒜。锅烧热，放油，炒猪肉，再放蒜，辣椒，倒入豆角翻炒，加少许盐。

3、食材备好。豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。加入适量的面粉搅成糊状。焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。接着裹上，裹上面包糠。

4、这个首先就是把这个豆角我给她清洗干净之后放在锅里焯一下水，另起一锅，放上红油豆瓣了，再放点葱姜蒜，干辣椒翻炒均匀之后再把红辣椒再把豆角放进去，再翻炒几下，再小火焖几分钟就可以了。

5、另一种油豆角(黄金勾）价格更是高达10元左右，东北厨师的做法就是做成压锅菜，鲜香软糯。

1、油豆角炖腊肉好吃，做法如下：食材：油豆角300g、腊肉100g、姜2-3片、胡椒粉3g、蒜2-3瓣、耗油3g、生抽、老抽。腊肉切成小条。根据油豆角数量来决定用的腊肉。一般和平常炒菜加肉的量差不多。

2、步骤：食材备好。豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。加入适量的面粉搅成糊状。焯水后的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。接着裹上，裹上面包糠。

3、油豆角洗净，去两头老筋，瓣两半，土豆切成长6厘米，宽3厘米的条状，过水去掉其淀粉，备用。切好葱姜蒜。五花肉切薄片炒锅倒油，放葱姜蒜爆锅妙香，放入五花肉，肉炒至断生，加至酱油上色，提鲜。

4、豆角洗净掐去两头，五花肉切块煮熟备用。起锅烧油，倒入豆角葱花翻炒，吵一会儿之后，加酱油翻炒几下加水加煮好的肉块，再放点土豆块，开锅15-20分钟好吃的豆角就做好了。