立冬，是二十四节气之一，每年的11月7日或8日，是冬季的开始。在这个节气里，天气变得越来越寒冷，因此需要通过饮食来保持身体的健康。在这篇中，我们将为您介绍2019立冬吃什么好，推荐立冬养生饮食菜谱，帮助您更好地度过这个寒冷的季节。
一、立冬养生饮食的原则
在立冬这个节气里，我们要按照以下原则来进行饮食
1.多吃温热食物
由于立冬气温下降，身体的新陈代谢也会减缓，因此需要多吃温热的食物来维持身体的热量。热汤、红枣、姜、葱等温热食材。
2.少吃生冷食物
在立冬这个时期，身体的阳气会逐渐消退，所以需要少吃生冷的食物，以免伤害身体。生冷的水果、蔬菜等。
3.多吃滋阴食物
在立冬这个时期，由于天气干燥，身体容易出现口干舌燥、皮肤干裂等症状，因此需要多吃滋阴的食物。黑木耳、百合、鸡肉等。
4.适当吃些油腻食物
在立冬这个时期，由于身体需要消耗更多的能量来维持体温，因此适当吃些油腻的食物可以补充身体所需的能量。猪肉、羊肉、花生、核桃等。
二、立冬养生饮食菜谱推荐
1.红枣花生汤
食材红枣15个、花生适量、红糖适量、清水适量。
做法将红枣、花生洗净，放入锅中加入适量的清水，加入红糖调味即可。
功效红枣是补血的食材，花生可以滋阴润燥，这道汤可以补血润燥。
2.姜汤鸡肉煲
食材鸡肉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、水适量。
做法将鸡肉切块，放入锅中加入适量的水，加入姜片和葱段，加入盐和鸡精调味即可。
功效姜可以温热身体，鸡肉可以补充身体所需的蛋白质，这道汤可以温暖身体。
3.百合炖瘦肉
食材瘦肉适量、百合适量、红枣适量、葱适量、姜适量、料酒适量、水适量。
做法将瘦肉切块，放入锅中加入适量的水，加入料酒、葱、姜，加入百合和红枣，再加入盐调味即可。
功效百合可以滋阴润燥，瘦肉可以补充身体所需的蛋白质，这道菜可以滋阴补气。
4.核桃糯米饭
食材糯米适量、核桃适量、红枣适量、白糖适量、清水适量。
做法将糯米洗净，加入适量的清水，放入核桃、红枣和白糖，加入盐调味即可。
功效核桃可以补充身体所需的脂肪酸，这道菜可以补充身体所需的能量。
以上就是我们为您推荐的2019立冬养生饮食菜谱，希望能够帮助您更好地度过这个寒冷的季节。在饮食方面，我们要根据自己的身体状况来进行适当调整，不要过度食用某些食物，以免对身体造成伤害。