本文主要涉及的问题是40岁午饭吃什么好消化，针对这个问题，了以下健康食品。
1. 燕麦
燕麦富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。燕麦还含有β-葡聚糖等物质，能够增强免疫力，预防肠道疾病。
2. 鲑鱼
鲑鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的食品，可促进肠道健康，预防肠道炎症和癌症。鲑鱼还富含高质量蛋白质，有助于增强身体免疫力，提高代谢水平。
3. 菠菜
菠菜富含维生素C、维生素K、叶酸等营养素，能够抵抗自由基，预防肠道疾病。菠菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 红薯
红薯富含膳食纤维和维生素、维生素C等营养素，能够促进肠道健康，预防肠道癌症。红薯还含有丰富的植物固醇，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
5. 酸奶
酸奶含有丰富的益生菌，能够增强肠道免疫力，促进肠道健康。酸奶还含有高质量蛋白质和钙等营养素，有助于增强骨骼健康。
以上健康食品都是40岁人午餐的好选择。而在饮食方面，还需要注意以下几点
1. 控制饮食量
40岁以后，身体代谢水平会逐渐降低，容易导致体重增加。因此，要控制饮食量，避免过度进食。
2. 多食蔬果
蔬果富含膳食纤维和各种营养素，有助于促进肠道健康。建议每餐食用一些蔬果，尤其是深色蔬果。
3. 避免过度烹调
过度烹调会破坏食物中的营养素，建议选择轻微烹调的方式，例如蒸、煮、烤等。
4. 注意饮食平衡
午餐应包含碳水化合物、蛋白质和脂肪，保持饮食平衡。建议选择低脂肪、低糖、高蛋白的食品。
总之，40岁人午餐的食品选择应以健康为主，避免过度进食和过度烹调，注意饮食平衡，多食蔬果，才能保持肠道健康，促进身体健康。