随着现代生活节奏的加快，快捷方便的饮食方式已经成为了现代人的选择。而面条作为一种经典的快餐食品，不仅方便快捷，而且口感丰富，受到了广大消费者的青睐。那么80后晚餐吃什么面条好？以下是几种受欢迎的面条做法，供大家参考。
一、炸酱面
炸酱面是一道经典的北京传统面食，配以豆瓣酱、炸酱、肉末等制成的一种美食。炸酱面的味道较重，口感略带咸香，非常适合夜宵食用。做法非常简单，只需将豆瓣酱、葱姜末、蒜末、酱油、料酒、肉末等食材炒制均匀，淋上调好的炸酱即可。
二、麻辣拌面
麻辣拌面是一道四川特色面食，配以辣椒油、芝麻酱等调味料制成的一道美食。麻辣拌面的味道非常鲜美，辣味浓郁，口感爽滑，非常适合夏季食用。只需将辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜末、姜末等食材混合在一起，淋上调好的酱汁即可。
三、红烧牛肉面
红烧牛肉面是一道经典的湖南面食，配以红烧牛肉等食材制成的一种美食。红烧牛肉面的味道清香鲜美，牛肉肉质鲜嫩，非常适合冬季食用。只需将牛肉炖煮烂熟后，将调好的酱汁倒入锅中烧开，再将面条放入煮熟即可。
四、海鲜拉面
海鲜拉面是一道韩国特色面食，配以海鲜、蔬菜等制成的一种美食。海鲜拉面的味道清香爽口，海鲜味浓郁，非常适合夏季食用。只需将蔬菜、海鲜等食材炒熟后，淋上调好的酱汁即可。
五、烤面筋
烤面筋是一道江浙地区的传统面食，以面筋为主料，配以调料、葱花等制成的一种美食。烤面筋的味道香脆可口，口感丰富，非常适合作为夜宵食用。只需将面筋切成薄片，涂上调料后烤金黄色即可。
总的来说，面条作为一种传统的快餐食品，不仅方便快捷，而且口感丰富，受到了广大消费者的喜爱。不同地区的面食种类各异，口味也不同，但无论是哪种面食，都有着其独特的味道和风味，值得一试。