一、准备材料
1. 不同色彩的滚纸；
2. 剪刀；
3. 唛头纸，或是装饰纸条等；
二、组装花卷
1. 先将滚纸分开成两份；
2. 绞合两份滚纸四头，绞成一绞，形成锥体状；
3. 将两份滚纸绞合后，一端稍展开，用一把可调整高度的小剪刀将锥体中间稍短的一端展开片刻，成椭圆形；
4. 然后从前面展开的一端以及绞合的那端，分别将椭圆形的许多芯片成片刻，两边的芯片都应视情况而定，有的地方一片就行，有的地方一片不够就多几片，可以根据自己想要细节而做出细节处理；
5. 然后在中间绞点位置用唛头纸，或是装饰纸条将两端紧凑贴在一起；
6. 最后在外层内外滚动穿行应视自己喜好调整；
三、完成花卷
1. 经过上述操作，花卷就完成了；
2. 对花卷可以做进一步的装饰，比如用缎带系结，以及在外层使用装饰的纸条等等；
一、什么是花卷
花卷，又称花饼，是一种常见的简易汉族甜点，由植物油、面粉、糖和水等原料混合而成再进行烹制制作而成，它外表金黄灿烂，嚼口柔软，口感清香，淡雅甘甜，受到人们的喜爱，是中国传统风味民族风行中的主打商品。
二、准备原料
1.植物油：植物油是一种以植物提炼而成的油质产品，它的性质比较温和，不易刺激身体，也不易变味，可被广泛用于食品技术中。
2.面粉：面粉是以小麦为原料经过精细加工筛选制成的面类食品，比较常见的有细粉和中筋粉，半细粉，都可以用来制作花卷，面粉有一定的糊化作用，具有柔软化食品，提高食品口感香气等功效。
3.糖：糖是一种成分中含有甜味的碳水化合物食品，像蔗糖、淀粉糖、果糖等都可以用来糖花卷。
4.水：水是一种无色无味的液体，是生命存在，维持其正常活动的必要元素，同时也是肥料的载体，也是花卷制作的必要组成部分。
三、烹制花卷
1.将植物油，面粉，糖和水放入容器中搅拌均匀，成糊状后放入冰箱冷藏保存一段时间；
2.拿出面糊后将其分段切割开，搓成圆滚滚的圆形团子，表面用手掌搓平；
3.拿出铛烤钵，将面团置入钵中进行烤制，将油面均匀分布在花卷表面，用中小火转动钵均匀烘制；
4.将适当熟的花卷放入钵中取出，即可撒上历史或红糖等装饰品投入食用。
四、食用安全
花卷制作过程中要遵循食品安全卫生的相关要求，操作的工具和装备要经过消毒处理，面糊及中间添加的材料要经过安全检测，以免污染食品，避免影响食用安全。
一、准备材料
1、高筋面粉：400克；
2、清水：300毫升；
3、糖：50克；
4、白醋：15克；
5、油泼浆：50克；
6、植物油：25克；
7、酵母：2克；
8、玉米糊：50克；
9、葛粉：44克；
10、芝麻油：11克。
二、做花卷
1、先将400克高筋面粉倒入盆内，放入300毫升清水和50克糖，搅拌均匀，揉成面团，放置15分钟。
2、热锅，在面团里加入15克白醋、50克油泼浆、25克植物油、2克酵母、50克玉米糊、44克葛粉、11克芝麻油，揉面。
3、将揉好的面团分成20等分，每份重量约为60克，用手将每个小团搓成条形，头尾相连，轻轻将条形向里卷起，铺在油纸上，用餐勺压松，使花卷宽度约1厘米。
4、将花卷放入油锅内，小火油炸至发出香味，把油锅摇动，使花卷在油锅中浮动，最后关火捞出沥干油略炸。
三、装盘
1、将油炸完的花卷放置到摆盘内，并装饰精彩漂亮的花卷装饰摆盘；
2、撒上精美的糖粒，拌上少许芝麻，让花卷更加美丽，更加诱人；
一、花卷制作的材料
（1）纸片、纸巾、棉签；
（2）剪刀、涂抹物、彩纸、胶带；
（3）别针、尺子、印泥；
（4）图案或气球等装饰物。
二、花卷制作步骤
（1）从纸片或纸巾中剪下一片，尺寸大小根据实际情况而定；
（2）将纸张叠成一个三角形，然后用别针将它固定；
（3）在花卷的一个边缘放入一点棉签，并用胶带将其固定；
（4）用彩纸将花卷裹上，把彩纸的一端折成一个三角形，叠成一个小花团并用别针将其固定；
（5）将印泥涂在花卷上，之后用涂抹物在上面写上文字；
（6）最后把装饰物放在花卷上即可。
