一、老人饮食需求的特点
老年人的身体机能逐渐衰退，消化吸收能力下降，代谢率减慢，身体对营养素的需求减少。老年人的饮食应该以易消化、易吸收、富含营养的食物为主，避免油腻、辛辣食品和高热量食物的摄入。
二、下午饮食的建议
1. 以粗粮为主
老年人的身体机能下降，容易出现便秘等问题。老年人的饮食应该以粗粮为主，如糙米饭、全麦面包等。这些食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 适量摄入蛋白质
老年人的身体对蛋白质的需求量较低，但蛋白质对于老年人的健康仍然非常重要。老年人的饮食应该适量摄入蛋白质，如鸡蛋、豆腐、鱼、瘦肉等。这些食物富含高质量蛋白质，有助于维持老年人的身体功能。
3. 饮食多样化
老年人的饮食应该多样化，摄入不同种类的食物，以保证身体获得充足的营养。老年人可以适量摄入蔬菜、水果、奶制品等，以增加营养摄入。
4. 饮食要清淡
老年人的胃肠道功能较弱，容易出现胃部不适。老年人的饮食应该清淡，避免油腻、辛辣食品和高热量食物的摄入。
5. 晚餐要早
老年人的身体代谢率较低，晚餐过晚容易导致消化不良和睡眠质量下降。老年人的晚餐应该尽量在1800之前完成，以保证身体的健康。
老年人的饮食对于身体健康关重要。针对68岁老人下午的饮食需求，本文提供了一些有益的建议。老年人应该根据自身的身体状况和需求，选择适合自己的饮食方案，保持身体健康。