随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，营养需求也与年轻人不同。正确认识老年人的营养需求，有助于老年人保持健康、延缓衰老。那么，70岁的老人吃什么好？本文将从四个方面详细介绍。
一、蛋白质
蛋白质是人体细胞和组织的重要构成部分，也是身体免疫系统不可或缺的营养素。70岁的老人，蛋白质的需求量与年轻人相比略有下降，但仍需摄入充足的蛋白质。老年人蛋白质摄入不足，容易造成肌肉萎缩、免疫力下降、骨质疏松等问题。
随着年龄的增长，老年人的骨质逐渐流失，因此钙的摄入量也应相应增加。钙不仅是骨骼的构成元素，还参与细胞分化、神经传导、肌肉收缩等多种生理活动。老年人缺乏钙，易导致骨质疏松、牙齿松动、易骨折等问题。
三、维生素
维生素在人体中起着重要的调节作用，如促进免疫力、维持皮肤健康、促进骨骼生长等。70岁的老人，由于身体机能下降，对维生素的吸收和利用能力也逐渐减弱。因此，老年人应适当增加维生素的摄入量，以维持身体的正常代谢功能。
老年人身体的水分含量相对较少，容易出现脱水现象。脱水不仅会导致口干舌燥、头晕乏力等不适症状，还可能引起肾功能损伤、尿路感染等严重后果。因此，老年人应适当增加饮水量，以保持身体的水分平衡。
综上所述，70岁的老人在饮食上应注重营养的均衡摄入，特别是蛋白质、钙、维生素和水分的摄入量。此外，老年人还应避免暴饮暴食、偏食偏好等不良饮食习惯，以保持健康长寿。