面食是中国传统的食物之一，有着丰富的品种和多样的做法。70后是中国改革开放后的一代人，他们对于面食有着深厚的情感和回忆。本文将根据70后的口味和喜好，对他们的几种面食进行盘点。
一、刀削面
刀削面是一种北方的传统面食，以其细嫩柔滑的口感和丰富的营养成为了70后的面食之一。刀削面的制作过程需要用刀将面团削成细条，然后再煮熟。在食用时，可以根据个人口味选择搭配不同的汤料和配菜，如牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐等。
烩面是一种东北地区的特色面食，以其浓郁的汤汁和丰富的配料成为了70后的。烩面的汤汁以猪骨、牛骨等为原材料，熬制出浓郁的汤汁，再加上猪肉、鸡蛋、香菜等配料，味道鲜美且营养丰富。
炒面是一种东南亚地区的传统面食，以其香气扑鼻、口感独特成为了70后的面食之一。炒面的制作过程需要先将面煮熟，然后加入各种蔬菜和肉类进行翻炒，加入各种调味料炒匀即可。
四、油泼面
油泼面是一种陕西地区的传统面食，以其麻辣鲜香的口味成为了70后的面食之一。油泼面的制作过程需要先将面煮熟，然后加入芝麻酱、辣椒油、葱花等配料，加入热油浇在面上即可。
五、煎饼果子
煎饼果子是一种华北地区的传统小吃，以其口感香脆、煎饼果子的制作过程需要将葱花、豆酱、肉末等配料放在煎饼上，然后卷起来即可。
馄饨是一种中国传统的饺子类食物，以其馅料丰富、口感鲜美成为了70后的面食之一。馄饨的制作过程需要将馅料放在面皮上包成馄饨，然后煮熟或者炸熟即可。
烤饼是一种西北地区的传统小吃，以其口感香脆、烤饼的制作过程需要将面团擀成薄片，然后在烤炉中烤金黄色即可。
八、灌汤包
灌汤包是一种江南地区的传统小吃，以其汤汁丰富、口感鲜美成为了70后的小吃之一。灌汤包的制作过程需要将馅料放在面皮中央，然后将汤汁注入皮下，蒸熟即可。
烙饼是一种华北地区的传统小吃，以其口感松软、烙饼的制作过程需要将面团擀成薄片，然后在平底锅中煎两面金黄即可。
面食作为中国传统的食物之一，有着丰富的品种和多样的做法。70后是中国改革开放后的一代人，他们对于面食有着深厚的情感和回忆。本文根据70后的口味和喜好，对他们的几种面食进行了盘点。这些面食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是中国美食文化的重要组成部分。