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莲子雪梨冰糖水做法
1、第一步：先将莲子和银耳泡水，银耳泡开，莲子检查一下把里面的心去掉。第二步：然后将梨削皮切块。第三步：将梨子、莲子和银耳全部放进锅里。第四步：然后加水，用小火熬煮一小时。第五步：好了之后放入冰糖和枸杞。
2、步骤：雪梨三个，削去外皮。去掉内核，切成自己喜欢形状的小块 。红枣去核切片。莲子和干百合洗净。枸杞洗净放入电饭煲中，再在电饭煲中加入所有的材料，并根据自己的口味添加适量的冰糖，添入两大碗水。
3、原料 1个大雪梨、1把莲子、适量冰糖、1个罗汉果、少许南杏仁、1朵干木棉花、少许绿豆。配料：适量清水。
4、加入适量的水煮开后，慢火再煮上一个小时左右，如果烂了，再加入冰糖炖上半个小时就可以了---千万不要先加入冰糖，那样莲子容易炖不烂，但是如果最后再加入的话，又不入味，所以才在炖烂后加入再炖半个小时。
5、然后，往砂锅里倒入水，烧开后，将银耳、雪梨、莲子放入锅里，大火烧滚后改小火煮1个半小时。 然后，转小火，炖约1个小时，加入冰糖，再炖10分钟即可，放入枸杞。 最后，再小火煮半个小时。
冰糖莲子的做法
做法：买来的干莲子洗干净，用清水浸泡2小时。泡好的莲子会大一些，也软和些了，再次清洗，去掉黑色的脏东西和里面的莲子芯。莲子凉水下锅，放入两三块冰糖和一勺白糖。中火煮15分钟。
浸泡好的莲子洗净后倒入锅中加水没过莲子，加冰糖适量，开大火煮开后，撇出浮沫，转小火三十分钟。其间不时搅拌o 请点击输入图片描述 4 莲子熟透后，加桂花酱适量，上下搅拌均匀。盖上锅盖，浸泡十二小时。
先用开水把莲子焯一下倒出。坐净勺（最好用铜勺、不锈钢勺），放水、糖、莲子，开后除沫，莲子浮在上面，倒在大海碗里即成。
做法 注入清水（以淹没莲子为度），加碱，置武火上，下入莲子，用锅刷反复搓刷（锅中水微开），视莲衣脱尽即离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心。莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出。
这款冰糖莲子可清心安神，适用于心神不宁的心烦失眠，以及心火上炎的口舌生疮等症。原料 莲子500克，冰糖300克。做法 将莲子洗净，放至蒸碗内，倒入过滤的冰糖汁，上笼用武火蒸10分钟即可。分服，宜常服。
冰糖炖莲子的做法和功效
1、这款冰糖莲子可清心安神，适用于心神不宁的心烦失眠，以及心火上炎的口舌生疮等症。原料 莲子500克，冰糖300克。做法 将莲子洗净，放至蒸碗内，倒入过滤的冰糖汁，上笼用武火蒸10分钟即可。分服，宜常服。
2、做法 注入清水（以淹没莲子为度），加碱，置武火上，下入莲子，用锅刷反复搓刷（锅中水微开），视莲衣脱尽即离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心。莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出。
3、做法：买来的干莲子洗干净，用清水浸泡2小时。泡好的莲子会大一些，也软和些了，再次清洗，去掉黑色的脏东西和里面的莲子芯。莲子凉水下锅，放入两三块冰糖和一勺白糖。中火煮15分钟。
4、加入适量的水煮开后，慢火再煮上一个小时左右，如果烂了，再加入冰糖炖上半个小时就可以了---千万不要先加入冰糖，那样莲子容易炖不烂，但是如果最后再加入的话，又不入味，所以才在炖烂后加入再炖半个小时。
绿豆汤的做法,冰糖银耳莲子绿豆汤怎么做好
做法：1）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。3）放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。
干银耳温水泡发。放电压力锅十分钟保压。绿豆、莲子提前泡两个小时。大火煮沸，转中小火，加入冰糖。煮至绿豆开火，莲子软糯。加入适量煮的银耳。再次煮开。加入洗净的枸杞略煮即可。
银耳提前用水泡发2小时。绿豆提前用水泡发6小时。泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮一小时。一小时后放入绿豆同煮。绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟。
制作：1．将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。 把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮1小时，加入冰糖使溶即成。食法：每日1次，每次1杯。
保护肝脏等作用。绿豆和莲子同时煮食，可以适当放点冰糖、大米，一起煮来吃的话能达到健脾养胃，清热去火的目的。平时人们食用莲子绿豆汤以后，能快速把这些营养成分，吸收和利用，可以促进身体代谢，也能为身体补充能量。
冰糖雪梨炖莲子怎么做
第一步：先将莲子和银耳泡水，银耳泡开，莲子检查一下把里面的心去掉。第二步：然后将梨削皮切块。第三步：将梨子、莲子和银耳全部放进锅里。第四步：然后加水，用小火熬煮一小时。第五步：好了之后放入冰糖和枸杞。
莲子雪梨冰糖水中的梨具有有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
莲子用水浸泡10-15分钟 我用了半锅水，加入莲子，大火煮沸后调小火煮30分钟。加入梨、冰糖（一开始可以少加，之后根据口味调整）、百合。大火煮沸之后加入陈皮，调小火。煮60分钟。
首先，银耳用水泡发，雪梨切块，去掉银耳黄色的根部，撕成小朵。莲子用清水泡2个小时以上，雪梨剔心、削皮、切丁。 然后，雪梨削皮切成小块，百合少许，莲子炖半小时后，放入百合和冰糖，雪梨。