一、51岁女人应该如何保养皮肤？
1.1 保持基本的护肤步骤
无论是年轻人还是年长一些的女性，保持基本的护肤步骤都是非常重要的。这包括使用温和的洁面产品，选择适合自己肤质的爽肤水，涂抹面霜和眼霜等。对于51岁的女人来说，还需要注意使用含有抗老化成分的护肤品。
1.2 多喝水
水是保持皮肤光滑嫩白的重要元素，有利于排毒，增加皮肤弹性，减缓皮肤老化。51岁女人应该每天喝足够的水，多吃水果和蔬菜，以保持身体的水分平衡。
1.3 减少压力
压力是导致皮肤老化的主要因素之一，51岁女人应该尽可能减少压力。可以通过去旅行、听音乐、阅读等方式来放松心情，减轻压力。
1.4 均衡饮食
饮食也是影响皮肤健康的重要因素。51岁女人应该尽量避免高糖、高盐、高脂肪的食物，而是多吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆腐等。
二、有哪些适合51岁女人的美容食谱？
2.1 西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是一道非常适合女性的美容食品。西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于抗氧化，防止皮肤老化。而鸡蛋富含优质蛋白质和维生素B群，
2.2 红枣莲子汤
红枣莲子汤是一道非常适合女性的美容食品。红枣和莲子都是很好的滋补食品，可以补养肝肾，调节女性内分泌，促进皮肤细胞的再生。
2.3 燕窝鸡蛋羹
燕窝鸡蛋羹是一道非常适合女性的美容食品。燕窝含有丰富的胶原蛋白和矿物质，可以滋养皮肤，促进血液循环，延缓皮肤老化。而鸡蛋富含优质蛋白质和维生素B群，
2.4 黑豆芝麻糊
黑豆芝麻糊是一道非常适合女性的美容食品。黑豆含有丰富的维生素E和抗氧化物质，有助于滋养皮肤，预防皮肤老化。而芝麻富含优质蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸，
三、51岁女人应该避免哪些食物？
3.1 高糖食品
过量的糖分会导致胶原蛋白的损失，从而引发皮肤老化。51岁女人应该尽量避免高糖食品，如糖果、巧克力等。
3.2 高盐食品
高盐食品会导致皮肤水分流失，使皮肤变得干燥、粗糙。51岁女人应该尽量避免高盐食品，如盐渍肉制品、咸鱼等。
3.3 高脂肪食品
高脂肪食品会使皮肤毛孔扩大，易引发皮肤问题，如粉刺、痤疮等。51岁女人应该尽量避免高脂肪食品，如油炸食品、腊肉等。
总之，51岁女人的皮肤护理方法和食谱选择需要因人而异，具体还需要根据自身的皮肤状况和身体状况来选择适合自己的方法和食品。