#头条创作挑战赛#婆家在闽南农村。婆婆会做一种美食，叫闽南鸡卷。做法其实也不难，是用猪身上什么地方的网状膜，卷起剁好的调好味道的肉馅，然后蒸熟放着；要吃前切成小段，下锅去煎炸，炸到金黄，蘸着拌了香菜的醋吃。
对于一个北方人来说，大概不仅仅是北方人的口味的缘故，我吃东西也挑嘴[笑哭]
很多闽南食物我都不爱吃，不过，鸡卷倒是可以吃一些
这个在婆婆家的餐桌上，也是最容易被孩子们一抢而光的，毕竟香喷喷一口一个嘛[呲牙]
#镜头下的年味# #乡村年味打卡计划#
过年必备美食油炸红薯丸
做法如下：红薯切小块，上锅蒸熟，捣碎备用。糯米面用温水烫软，成絮状，倒入红薯碎，揉和成团。放置一会儿，待面团醒发。分成小剂，团成丸子，放在铁篦上备用。
起锅烧油，这个油不需要太热，五成左右，就可慢慢放入红薯丸子，待丸子静置炸一会儿，再轻轻用漏油勺，晃动一下，防止红薯丸子粘连，待红薯丸子漂浮在油面，略显金黄色，就可从油锅捞出。切忌炸太久，太久会发黑，味道也不好。
油炸红薯丸子易保存，寓意新的一年团团圆圆，甜甜蜜蜜。#适马长焦镜头体验计划# @适马SIGMA@头条摄影
内蒙古四子王旗—记录幸福的农村生活[比心]
寒冷的早晨，来一碗热乎乎羊肉汤，再来一个开花大馒头配一点咸菜丝.美好的一天开始了，早安！
羊肉汤做法：
食材：肥瘦相间羊肉块、白萝卜、香菜、枸杞，生姜.
1.水开放入姜片、羊肉块.
2.羊肉变色后放入白萝卜.
3.慢火炖二十分钟.
4.放入香菜、枸杞、盐
5.开吃！无需添加过多的调料，浓浓的羊肉汤.
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小米发糕的做法
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