冰糖葫芦爸爸厨房VOL.177山楂草莓提子菠萝冰糖（草莓冰糖葫芦糖水比例）_美食资讯

本文目录一览：

1、冰糖葫芦可以用什么水果做？苹果、山药、山楂、橘子、草莓、香蕉、葡萄、猕猴桃等都可以。现在市面上很多的水果糖葫芦都有，在水果种类上并没有什么限制，口味越来越多了。如果自己想做的话，选择自己喜欢的水果就可以了。

2、可以做冰糖葫芦的水果有山楂、草莓、橘子、猕猴桃等，可以根据自己的喜好来选择。

3、山楂，草莓，橘子，葡萄，蜜枣等都适合做糖葫芦。油熬糖和水熬糖，一个用油，一个用水，熬出的糖稀效果不一样，油熬糖更亮，但是有些油腻，水熬糖容易凝固，吃起来口感更好。可以制作糖葫芦的水果。

草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净，如下图所示。将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起，如下图所示。点火，锅内倒入准备好的冰糖，用铲子翻炒几下，如下图所示。

清水 500g 水果冰糖葫芦的做法 1根香蕉去皮切成小段，5个草莓洗净拦腰切开，1个猕猴桃去皮切成小块，橘子剥皮取7瓣待用。请点击输入图片描述用竹签串起待用。

做法：桔子一定把白茎撕掉，猕猴桃切厚片，处理山楂时要注意，用小刀去掉两头，准备一盆淡盐水，处理好一个立刻放入水中防止两头氧化发黑。都串好后开始熬糖浆，如果有冰糖最好用冰糖，吃了不上火。

水果做糖葫芦方法？把清洗好的水果用抹布擦干并串上竹签，如下图所示。小贴士：关于水果的选择，大家可以根据自己的喜好进行选择就可以了。

裹好糖浆后，放旁边冷却一会，这样糖葫芦就已经做好了。

准备原料备用。山楂洗净后控干水分。控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。用竹签子将山楂串成串。准备冰糖和水，按照1：1的比例。把冰糖和水放入不粘锅。

糖葫芦的制作过程很麻烦，挑选喜欢的水果，裹上糖浆固定即可。

先准备一块干净的菜板，然后用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转；裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟，然后放在温度低的地方冻1-2小时，糖葫芦就做好啦。

糖葫芦制作方法教程如下：主料：山楂30个。辅料：冰糖200克、水200克。准备原料备用。山楂洗净后控干水分。控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。用竹签子将山楂串成串。

准备好锅灶，常用铜制锅熬制，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。