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酥脆好吃的新疆酥皮烤包子,该怎样才能做的皮酥肉嫩?
1、把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。孜然是新疆特有的一种调料，走在南疆的大街小巷，整个空气中似乎都是这种味道，你很容易把这种香料味和少数民族联想到一起。
2、用自己精灵的小手把皮干开后，再把适量的馅放在皮上，然后用自己独特的方法把馅用皮包起来放入蒸笼中即可，大概30分钟就熟了。第四，烤包子。
3、步骤 水油面原料混合，和成光滑面团。水油面原料混合，和成光滑面团。水油面包上油酥面，收口后，擀平。将面皮向中间对折，再对折。再擀平，然后重复（3）——（5）步两次。将擀平的面皮，卷起来。
新疆烤包子的做法步骤是什么??
1、在烤盘上铺锡纸，刷一层油，放上包好的包子，在表面刷上蛋液。14 烤箱220度，预热5分钟。把烤盘放在烤箱的中层，烤制约18分钟。烤熟出炉后，趁热食用。
2、步骤： 面粉放入盆中，加少量盐、糖和酵母，适量加入温水揉成面团，放到温暖的地方饧30分钟至1小时。 将肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、蚝油和酱油，搅拌均匀备用。
3、烤包子步骤1 面团：面粉200克，细砂糖5克，盐1/4小勺，干酵母3克，水100克， 馅料：芹菜肉馅150克 表面：油，适量 步骤2 和面团：把所有面团料倒在一起，先搅拌成絮状，再用搅拌机搅拌成光滑的面团。
4、新疆烤包子有素馅白菜馅 大白菜包子的做法步骤 容器中放入5克酵母粉，加适量的温水搅拌均匀使酵母稀释。
5、胡辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品，在新疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售，品尝时一般手执而食，尤在夏秋季节是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。烤羊肉串：在新疆是最有名的民族风味小吃。
6、那么烤包子如何做呢？记得在上初中的时候，我才见过烤包子，那时候学校门口的一个大娘经常在卖早点，最长做的就是烤包子了，其实咋们说的烤包子就是油剪包了。第一，制作包子皮。
新疆的烤包子是一种什么样的小吃?有什么特色?
把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。孜然是新疆特有的一种调料，走在南疆的大街小巷，整个空气中似乎都是这种味道，你很容易把这种香料味和少数民族联想到一起。
烤包子：新疆的特色小吃之一，用面粉做成包子皮，在包子皮中包入羊肉或牛肉等馅料，在馕坑里贴着烤制而成。烤包子外皮金黄酥脆，内馅多汁软嫩。
①烤包子主要是在馕坑烤制。②包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。
维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处都可见到，受到广大群众的青睐。
所以经常食用烤包子的维吾尔族得血栓疾病得人较少。烤包子在新疆是极普通的一种风味小吃食品。在食用烤包子时，一般配有汤饭和茶水，边吃烤包子边吃汤饭，有时一次3-4个烤包子、一碗热茶水即可解决一次修下休闲餐食。