西红柿的做法和步骤（西红柿最简单的做法）_美食资讯

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西红柿洗净、去皮（用热开水泡一下就能很好的去皮）。西红柿切小块，炒锅放少量油，油热后，把西红柿煸一下。转小火，继续煸，直到西红柿的汁水出来，加少量清水，煮至沸腾后加盐，出锅。

牛腩加水，放入姜片、葱段等调料小火炖1小时左右。另起一锅，西红柿去皮，切块，翻炒入味。把牛肉放在西红柿里，加牛肉汤，根本不吃牛肉。加入蘑菇、番茄酱和盐，炖40分钟。

将切好的西红柿片整齐的放进碗中，放入合适的糖静置一段时间。放白糖的量也是很有讲究的，不能太少，太少有些西红柿片可能腌渍不到，太多的话，则腌渍出来的汁太甜，影响口感。

凉拌西红柿原料：西红柿、白糖做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。

西红柿土豆炖牛腩材料：西红柿、洋葱、生葱、老姜片、盐、生抽、土豆、牛腩肉、白胡椒粉、冰糖、油做法：1将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。

糖拌西红柿，西红柿最简单最直接的吃法。又沙又红的西红柿放入清水盆中，撒点盐，搓洗干净，再改刀切成均匀的片，摆入盘中。撒上一小把绵白糖，可以淋点蜂蜜会更香甜。

第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。

牛肉在水里飞，然后用热水冲洗。倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、番茄切块，倒入番茄酱。一次加足热水，大火烧开后保持10分钟，转小火50分钟。最后加盐调味。第二，西红柿炖牛腩配料：牛腩和番茄。

做法： ① 西红柿切成一口那么大，水菜切成适中长度。 ② 洋葱切成薄片，用水淌淌。(去除辣味，还脆。) ③ 把西红柿和洋葱放到碗里，加入橄榄油拌一拌，再加入酱油和醋搅拌，再放入水菜和弄和弄。

还记得传说中妈妈的拿手家常菜吗？也就是国民食谱：炒土豆丝和西红柿炒鸡蛋。说到西红柿，基本上家家户户一年都会吃上个好几斤。我在贵州的时候更是把西红柿当调料每个菜都要放进去调味。“三天不吃酸，走路打蹿蹿”就是说的这个。

直接生吃西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后再洗净，直接生吃。这是最简单、最爽快的一种吃法了。

1、直接生吃西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后再洗净，直接生吃。这是最简单、最爽快的一种吃法了。

2、西红柿土豆炖牛腩材料：西红柿、洋葱、生葱、老姜片、盐、生抽、土豆、牛腩肉、白胡椒粉、冰糖、油做法：1将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。

3、凉拌西红柿加白糖主料：新鲜西红柿。辅料：白砂糖。做法：削皮，西红柿顶部用刀切掉鹌鹑蛋大小一层皮。西红柿根部用刀去根，再用削皮刀去皮就超容易有手感，不易滑刀，安全第一。去皮好的西红柿待切块。

4、时处夏季，西红柿是一不可多得营养蔬菜，现将几种家常做法总结供养各位。糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。

原料：新鲜西红柿两个，鲜鸡蛋两个，食用油6毫升，生抽3克、盐3克。西红柿炒鸡蛋的做法西红柿清洗干净。西红柿切块，备用。鸡蛋打散，搅匀备用。起锅热油，六成油温放入鸡蛋液，翻炒至金黄，盛出备用。

西红柿炒鸡蛋做法很简单，是一道家常的下饭菜，具体步骤分为三步，第一步炒鸡蛋，第二步炒西红柿，第三步混合翻炒出锅。具体操作看下面步骤详解。【配料】：西红柿2个、鸡蛋4个、白糖50克、食盐适量、鸡精5克，葱20克。

做番茄炒蛋需要的食材：番茄两个，鸡蛋3个，小香葱1棵，食用油10毫升，盐3克。番茄炒蛋的做法。番茄洗净，切成块备用。香葱切碎。鸡蛋打散在碗里，放盐，搅拌均匀。锅中烧油，七成油温倒入鸡蛋液。

凉拌西红柿把西红柿切成片，放在盘子里放点白糖，用筷子拌一下。在放冰箱里冻一会，很去暑。西红柿烧牛腩牛腩蛋白质含量高，脂肪含量低，是广受欢迎的肉食，牛腩补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，所以好多人都喜欢炖来吃。

凉拌西红柿原料：西红柿、白糖做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。西红柿炒鸡蛋原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油做法：红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

西红柿是家庭常备的蔬菜之一，营养丰富、口感鲜美，而且做法多样。下面就为大家介绍几种家常西红柿的做法。

这也是一道比较特色的美食，同时也是属于一道家常菜，很多年轻人在不会做菜的时候，会考虑首先先学会西红柿炒鸡蛋是最简单的步骤。