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我想知道家常汤的一些种类以及做法
1、海带豆腐汤。材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。
2、西红柿鸡蛋汤。白菜豆腐汤。猪血韭菜汤。酸辣汤。几乎都是十分钟就能搞定的汤了。西红柿汤的做法：准备所用材料。将两个西红柿用刀切成小丁。将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。
3、第一种汤：糊辣汤 食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
4、牛肉汤。材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
牛肉汤怎么做好吃?
准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。西红柿清洗干净，切成大块。稍大点没关系的哈，炖熟就烂了。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃，汤鲜味美，没有任何的腥味，牛肉汤具体炖法； 主料；牛腩800克，白萝卜200克。
西红柿金针菇牛肉汤的做法
准备一块嫩牛肉，切成小细条或者片状，用清水多浸泡冲洗几遍，多换几次水，洗干净牛肉的血水，做出来的汤不腥。
首先，在干净的锅里放入适量油，待油温至8成的时候，将洗净的蒜放入锅中小火煸香后，将牛肉放入锅中大火快速翻炒，至7成熟的时候，将西红柿放入锅中炒香。
做法：将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可。食物相克 番茄：西红柿忌与石榴同食。
待汤鲜肉烂之时，将剩下的西红柿切块倒入汤中，再根据口味撒点盐，煮10分钟就可关火，起锅时再撒少许香葱增色添香。
做法：牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。
牛肉金针菇汤的做法?
金针菇牛肉汤的做法步骤 space 点击查看大图 准备一块嫩牛肉，切成小细条或者片状，用清水多浸泡冲洗几遍，多换几次水，洗干净牛肉的血水，做出来的汤不腥。
第一步把牛肉切块，放水中浸泡120分钟。然后把金针菇清洗干净。接着把准备好的蘑菇洗净。锅内放入牛肉和水，使用大火将水烧开。去除杂质，锅内放入葱和姜，继续炖。
做法 1牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌；金针菇去除根部，洗净剁碎；南瓜、洋葱也洗净剁碎。2在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。
做法与步骤：切牛肉。买回来的牛肉要用清水反复清洗。切的时候要以条纹反切。顺条纹拉开，再横切。准备好姜片葱打结、橘子皮、八角。切好蒜叶。把牛肉与冷水同下锅。锅没有开之时，把金针菇清洗干净。
首先，在干净的锅里放入适量油，待油温至8成的时候，将洗净的蒜放入锅中小火煸香后，将牛肉放入锅中大火快速翻炒，至7成熟的时候，将西红柿放入锅中炒香。
牛肉怎么做孩子才爱吃?
1、可以把牛肉剁碎做成小肉丸放汤吃，或是包馄饨饺子或菜椒炒牛肉，也可以牛排炖土豆炖的透点宝宝就比较喜欢吃的了，如果光是肉的话宝宝肯定不愿意接受的我家宝也是这样的，经常的变变花样宝宝其实很愿意接受的呢。
2、牛肉洗净，切成小块。 锅中放适量清水，肉入锅，烧开， 牛肉表面变色了，捞出。
3、白萝卜切成滚刀块备用，牛肉切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫，然后洗净沥干水分。 锅中热油，放入冰糖，八角，生姜，花椒，大蒜炒香，然后倒入牛肉翻炒至上色均匀。
4、我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单，做起来的也特别的快，做好的菜色香味俱全，非常有食欲。
5、加入半碗水，盖上锅盖，焖煮15分钟左右。焖煮至收汁就可以关火。以上就是跟大家分享牛肉4种做法，营养全面味道好，开胃又好吃，孩子非常喜欢吃。入春后，要记得多给孩子吃，增强体质，让孩子身体棒，长高个。