火腿蒸土豆(云南经典菜)的做法和步骤 1

火腿蒸土豆(云南经典菜)的做法和步骤(火腿蒸肉的家常做法)

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宣威火腿作为主材的菜的详细做法

做法步骤: 火腿切片摆盘,不要选太肥的火腿,切的时候最好是肥瘦相间; 放进锅里蒸十分钟左右; 肥的地方呈现透明色就可以出锅了。

(1)鱼很咸,用淡盐水浸泡一个小时左右,去掉鱼腹部的内脏,把鱼切段,鱼鳞不要去掉,一起蒸。豆腐切厚片,垫在盘子下,豆腐上撒一点盐巴调味。(2)把咸鱼摆在豆腐上。

将火腿冷水入锅,煮至全熟,取出晾温,手摸无压力,将其切片装盘。这是最简单的一种做法,也是我最喜欢的,经过清水煮后,火腿内的盐分大部分被折出,咸味合适,正好突显了火腿的醇香。

直接切一整块洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。

做法:将火腿肉切片,干椒切段(或青椒去籽切块)备用;锅内热油,倒入火腿翻炒至出油,倒入干椒(或青椒)一起炒,炒至火腿肥肉部份呈透明色,即可出锅。简单吃法:煮宣威火腿。

蒸 蒸火腿比较简单,其可以直接切片蒸,也可以切片后,与豆腐、乳饼等一起蒸,这样不但降低了咸味及油腻感,同时让豆腐具有了火腿的香味,吃起来别有一番滋味。

火腿蒸土豆的做法,火腿蒸土豆怎么做好吃,火腿

火腿切片,土豆去皮切厚片,交差摆入碟内。蒸锅烧开水,放入原料蒸10分钟后拿出。烧开油,淋入原料上,再加入生抽王即成。

把土豆和火腿肠切块,把切好的土豆放入水中浸泡两分钟。 把姜切丝,用菜刀把大蒜拍碎。准备就绪后,热锅热油。

孜然火腿肠土豆丁 食材: 土豆,火腿。 做法: 土豆切丁下锅煮3分钟左右,火腿肠切片备用。 锅中适量油放土豆煎至金黄,再加入火腿,一勺辣椒面,一勺孜然粉,一勺盐,一勺盐,炒匀即可出锅。

孜然火腿土豆片 食材:调料勺子直径4CM 3个青椒,1个土豆,2根火腿肠,1勺孜然粉,1勺孜然粒,1勺辣椒粉,1勺熟白芝麻,1勺生抽,1勺蛙油。

火腿蒸土豆(云南经典菜)的做法和步骤(火腿蒸肉的家常做法)

火腿烧土豆怎么弄啊

1、青椒火腿土豆片 食材: 土豆1个,青椒1个,火腿肠2个,蒜3-4瓣,蚝油1勺,生抽1勺,老抽1勺,盐适量,鸡精适量。 步骤: 土豆去皮切片,去除淀粉,锅中水开放入土豆煮2-3分钟捞出过凉水捞出沥干水份。

2、把土豆和火腿肠切块,把切好的土豆放入水中浸泡两分钟。 把姜切丝,用菜刀把大蒜拍碎。准备就绪后,热锅热油。

3、火腿肠切丁、土豆去皮切丁。锅中放适量油,放入土豆丁炒熟,放适量水,防止粘锅。倒入火腿肠丁,放入适量盐,继续翻炒3分钟即可。营养价值 土豆蛋白质营养价值高。

4、准备用料。火腿肠、葱、姜、蒜、土豆。葱姜蒜切成碎末备用。土豆切成丝,然后清水清洗,去除淀粉,火腿肠切成片。锅中放油,然后将火腿放入锅中进行翻炒,在放入适量的辣椒等。