粤式香肠香菇粥的做法和步骤（香菇香肠煲饭）_美食资讯

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取出适量香菇，放在盒子里，用水洗干净。接着盛上清水，浸泡10分钟。喜欢香菇可以多泡点，不过也不宜太多，否则影响整到饭的味道。在锅里放好大米，洗干净，加入煮饭时的那个正常水量。

做法：糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份。干燥香菇泡冷水软化切碎。红葱头切碎。虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份。热油爆香红葱头。倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒。倒入糯米混合均匀。

准备6根香肠。用小刀把香肠两边切开。生抽5克，芝麻5克，油5克。加入椒盐粉3克（椒盐粉可换成辣椒粉或孜然粉）搅拌均匀。抹上一层酱料。放入预热好的烤箱185度15分钟，中途翻一次面。出炉了。

苏北人的香肠做法原料：糯米、香肠、腊肉、香菇、冬笋、白果、胡萝卜、松子、鸡翅（中段带翅尖）、淀粉（或面粉）、面包糠。调料：生抽、老抽、糖、五香粉、芝麻油、盐、白胡椒粉。

1、菌菇清洗干净，香肠切片香菜切碎，小葱白切段，叶子切葱花，大虾去皮挑去虾线清洗干净，背部划一刀开背。锅中倒入少许油，放入小葱段翻炒、接着放入菌菇翻炒两分钟放入香肠翻炒一分钟。

2、煮粥的时候蘑菇不用焯水，比如香菇清洗一下，然后切成小块放到粥里煮就可以了。

3、先把大米淘洗干净，放入锅中，注入适量清水，开小火慢慢熬制。趁煮粥的时间，准备其实食材。将猪瘦肉切成细丝，最好选用猪里脊肉；将香菇清洗干净，切成细丝，再切一点葱花。

1、骨汤香菇粥原料：骨汤加水比例1：1，大米加糯米比例1：1。做法：用沙锅交汤烧开后放入米，煮30分钟。放入菜心，香菇煮5分钟。放入盐，鸡粉调味，也可以适当加入胡椒粉。功效：此粥味道鲜美，滋补养身。

2、紫薯洗净切块；米洗净；紫薯跟米一起放入电饭煲按煮稀饭键煮好焖五分钟即可。

3、材料白米1杯，香菇4朵，嫩牛肉150克，葱姜丝少许调味料（1）料酒1大匙，酱油1茶匙，淀粉1茶匙（2）水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许做法白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

1、麻竹笋150公克，猪绞肉100公克，水发香菇2朵，白饭150公克，嫩姜丝15公克，西芹末适量，水500㏄，盐少许香菇粥的详细做法步骤麻竹笋烫熟去壳切丝；猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起；水发香菇切细丝，备用。

2、香菇排骨粥清淡，而且味道清甜淡雅，很温馨的一道家常菜哦。有空可以做给老婆吃吃。香菇排骨粥的做法：排骨煮去血水，洗净，加大米清水烧开后慢炖至排骨熟透，加鲜香菇稍煮，加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。

3、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。牛肉切薄片，拌入调味料（1）略腌；香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。

4、香菇虾仁粥可以当早餐吃，那么香菇虾仁粥的家常做法是什么呢？首先准备鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米。

5、香菇瘦肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品。下面，我们来看看它的制作方法。大米熬粥大米淘净，电饭煲加水，放入大米开始熬。香菇瘦肉熬汤蒜苗，葱，香菇，胡萝卜洗净。香菇切片，胡萝卜切条，葱，蒜苗切细段。瘦肉切丝备用。

6、小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净。糙米洗净，用冷水浸泡好。糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸。再改用小火熬煮45分钟。

1、主料：大米1把。辅料：香菇3朵、瘦肉适量。香菇提前1小时泡发，大米提前浸泡半小时，然后先煮粥。将泡好的香菇清洗干净，然后切碎。瘦肉切末。肉末中适量淀粉和少许酱油调匀。

2、粥的作法：米洗净，香菇略洗后泡软切片备用，鸡胸肉切片，用沸水川烫过；米加适量的水先以大火煮开，再入香菇及鸡肉煮至米烂；最后撒上葱花，加盐调味即可。

3、做法：洗净的瘦肉切成沫，香菇切成丁。砂锅中注入适量清水，倒入大米，拌匀。大火煮20分钟至米粒变软。放入瘦肉、香菇、姜末、拌匀，续煮3分钟至食材变软。放入盐、鸡粉、胡椒粉拌匀。