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米酒蛋花羹怎么做如何做好吃
1、准备糯米（注意是糯米）5KG，甜酒曲。糯米洗好浸泡24小时。我一般是前一天晚上泡，第二天晚上做。浸泡到用手可以把米碾碎的程度即可。晚上拍照光线不怎么好，希望大家能看得清。
2、方法/步骤 第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。
3、将食材全部清理好，可以根据人数去决定米酒的量。可以将米酒酿制好，用勺子取出适当的量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。
米酒鸡蛋花的做法窍门窍门
待蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸腾，用勺子轻轻搅动蛋液和锅底，防米酒粘锅。当满锅飘着细小的鸡蛋花时关火。
米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。
方法/步骤 第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。
甜酒鸡蛋花的做法是非常简单的：锅内倒入清水煮开。倒入甜酒拌匀，加入红糖煮两分钟。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内。开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
准备材料：米酒、鸡蛋、白糖。 将米酒倒入锅中，用中小火加热，注意不要煮沸。 在另一个碗中打散鸡蛋。 将打散的鸡蛋缓慢地倒入加热的米酒中，同时用筷子或搅拌器轻轻搅拌，使蛋液形成蛋花。
米酒蛋花汤怎么做?这三种方法最流行
1、做法：蛋塔或muffin模具一套，我用的是一次性铝箔纸做的那种，比普通纸质的muffin cup硬，利于成型，也省的洗，用过就扔。
2、米酒蛋花汤的制作步骤非常简单，只需将土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜煮熟，捞出备用。接着，取一定量米酒倒入锅中，加入适量清水煮开，加入已经打散的鸡蛋，快速搅匀即可。最后，将汤盛入碗中，再撒上蔬菜和调味品即可食用。
3、食材：酒酿1块，鸡蛋1个 制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。第米酒蛋花汤孕妇能喝么 孕妇尽量不喝米酒蛋花汤，因为里面含有酒精。实在喜欢喝，就适量喝一点点。
米酒冲蛋怎么做
糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。
碗 请点击输入图片描述 鸡蛋 2个 辅料 1种 白糖适量 调料 无 烹饪步骤 7步 步骤1 请点击输入图片描述 糯米粉加水和匀成团。步骤2 请点击输入图片描述 锅中加水烧开。
甜酒冲蛋的做法 锅内放清水烧沸，如果一个人吃的话不要放太多，放多了撑死你。
蛋花米酒怎么制作?
1、准备材料：米酒、鸡蛋、白糖。 将米酒倒入锅中，用中小火加热，注意不要煮沸。 在另一个碗中打散鸡蛋。 将打散的鸡蛋缓慢地倒入加热的米酒中，同时用筷子或搅拌器轻轻搅拌，使蛋液形成蛋花。
2、经过几十个小时的发酵， 米酒就完成了；将鸡蛋用打蛋器打散备用； 锅中烧适量的水，水开后加入米酒；1 水再次开后冲入蛋花；1 煮开后加入几粒枸杞和适量的糖，搅拌均匀即可。
3、米酒蛋花汤的做法 将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。
4、米酒蛋花做法一，材料 米酒100克，鸡蛋一个，红糖10克 做法 锅内倒入清水煮开；倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟；将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内；开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
