本文目录一览：
- 1、炒面怎么炒
- 2、孜然炒面怎样做好吃?
- 3、孜然羊肉炒面怎么做
炒面怎么炒
1、准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出。
2、炒面的做法如下：用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
3、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。
孜然炒面怎样做好吃?
1、材料：水面一份，高丽菜，胡萝卜，五花肉。将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。
2、倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀即可。小贴士 我用的是湿面条，可以换其它的面条。也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。
3、孜然羊肉炒面（羊肉卷版本炒面，超快手，超有味）的做法 洋葱切丝，辣椒切马蹄形，生菜洗好待用 面条煮熟，捞出时直接过凉水。这样可以防止面条粘在一起。
4、豆芽、香肠略微翻炒加入适量酱油，放入蒸好的面条继续翻炒；面条上酱油色后，加入适量的盐。放入蒜末，搅拌均匀；倒入适量孜然粉继续搅拌均匀；淋入香油翻炒均匀后，出锅，孜然炒面即可做成。
5、食材 主料 剩面条 100g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 适量 生抽 适量 葱丝 适量 步骤 原料。鸡蛋加少许盐打散，葱切丝，黄瓜用礤子礤丝备用。炒锅倒油，放入蛋液炒熟后扒拉到一边，放入葱丝炒香。
6、首先，对于炒面的准备，你可以选择使用新鲜面条或者干面条。如果使用干面条，需要先将面条煮熟，然后过冷水，沥干水分备用。同时，为了增强炒面的口感和风味，可以在煮面的水中加入一点盐和油。接着，开始准备孜然肉丝。
孜然羊肉炒面怎么做
1、首先先准备下青菜。芹菜摘去根部和芹菜叶，用水激昂芹菜杆清洗干净，用刀切成小段待用；洋葱选择紫皮洋葱，然后去掉外皮后，将洋葱切成细丝待用；青辣椒洗净去梗，直接切成细丝待用。
2、加入肥羊快速翻炒，在羊肉还没完全变色时加入煮好的面条。加入面条后，大火翻炒，加盐，孜然粉调味，爱吃辣的话再加些油辣椒。最后加入生菜，快速翻炒出锅。这一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否则羊肉变老了就不好吃了。
3、孜然羊肉炒面（羊肉卷版本炒面，超快手，超有味）的做法 洋葱切丝，辣椒切马蹄形，生菜洗好待用 面条煮熟，捞出时直接过凉水。这样可以防止面条粘在一起。
4、羊肉腌制过程中我们再准备一些小料，紫皮洋葱切成细末，可以稍微多一些让孜然羊肉葱香味浓。再来一把香菜把香菜杆切成细末，香菜叶切成段放盘里垫底。