蘑菇鸡蛋汤的做法和步骤（蘑菇汤鸡蛋汤做法）_美食资讯

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蘑菇可以跟鸡蛋一起煮来吃。蘑菇鸡蛋汤的食材非常简单，做法快捷，此汤清热解毒，用于冬季暖胃驱寒，汤汁鲜美可口。鸡蛋是人们餐桌常见的食物，营养非常丰富。鸡蛋含有蛋白质、脂肪等人体必须的物质，可修复肝脏组织的损伤。

通常情况下鸡蛋和蘑菇是能一起吃的，两者在营养物质上没什么冲突，经常一起吃能有效的促进人体对钙质的吸收，以增加人体的抵抗力，有利于人体健康，可将两者打汤食用最佳，也是一道鲜美可口的美食之一。

蘑菇鸡蛋汤的做法如下：主料：蘑菇100克、鸡蛋2个。辅料：黄瓜100克、盐1克、猪油适量、料酒少许、胡椒粉少许、味精少许、姜片1片、葱花少许。步骤：蘑菇洗净后撕成小片，备用。鸡蛋打入碗中，加入料酒划散备用。

是可以一起食用的。但是要注意量，不能够多吃，虽然菌类和鸡蛋都是营养比较丰富的食物，一次性食用过多可能会出现消化不良或者是其它不适的情况，因此如果吃的话，菌类最好是控制在100克作用，鸡蛋吃1到2个最好。

尽管鸡蛋汤很普通，但是如果做得好，它会非常美味。对于喜欢轻食的人，蘑菇蛋汤非常适合他们的口味。它具有蘑菇的甜味和高营养价值。该方法不仅非常简单，而且可以非常快速地提供服务。

青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。

首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。

清洗蘑菇，油菜，用开水焯一下。热锅凉油，放入花椒，葱，出香味后放入蘑菇。翻炒一会后放入水炖会。把搅拌好的鸡蛋倒入锅中成型后，再放入油菜。出锅前放入酱油，盐。盛入汤碗中待用。成品。

把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净，葱切小段。锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入蘑菇炒香，多炒一会。加入适量的水，然后加盐调味，将水煮开。将鸡蛋慢慢地淋入锅中煮开。

蘑菇蛋汤的家常做法食材：蘑菇、鸡蛋，配料：食盐、葱末、香油、胡椒粉、淀粉、香菜。做法如下。将蘑菇用手撕成小块，清洗干净。热锅冷油，油温六成，将切好的葱末下锅爆香。

家常菜：今天分享的是鸡蛋蘑菇汤的做法。样子简单，但是味道鲜美，营养丰富，可谓必备家常菜。食材：香菇6朵，平菇200克，鸡蛋2个，葱，姜，胡椒粉，麻油，淀粉。将香菇切片，平菇撕成细丝。