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排骨小白菜怎么炖才好吃
1、排骨冷水下锅 2 水开捞出排骨，把汤倒掉 3 小白菜洗净 4 香菜洗好 5 锅里放排骨和切好的葱姜 6 倒开水 7 大火煮开10分钟。小火炖煮40分钟 8 捞出葱花和姜。
2、原料：猪大排800g，小白菜500g，食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量 排骨切小段洗净沥干。准备好葱姜大料，将葱和姜切成小段。白菜洗净沥水，准备备用。
3、把材料全部洗净，排骨切开，小白菜切段，粉条泡软。2，排骨直接入锅放入八角，生抽，姜片，多半锅清水大火烧开后撇去血沫转小火炖一个小时左右。3，等排骨炖熟后放入粉条和适量的盐。
4、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
5、花椒水 适量 葱姜 适量 肉汤 适量 清油 适量 － 步骤 － 把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
排骨汤炖白菜的做法
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
2、排骨洗净，下入凉水中焯烫，加1汤匙料酒，2片姜，少许葱段。放入高压锅，加1汤匙料酒、1小勺盐、酱油、糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶以及适量的清水，上汽后小火25分钟。小白菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净。
3、第一步，将猪排骨洗干净，剁成5厘米左右的小块，也可以在买排骨的时候，让大卖家给切好，那样就省事了。准备好白菜，把白菜洗干净，去掉根，之后切成小块。
家常美味白菜炖排骨,做好哪几步口感才会更好?
1、小白菜炖排骨的家常做法如下：准备食材：猪排骨、白菜、葱姜、肉汤，清油、香菜、盐、味精、花椒水等。
2、步骤 将排骨切长段。大白菜切成两三厘米的一段。加几片姜一起入锅加水，烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了。
3、白菜炖排骨的做法步骤：1 排骨剁成小块、洗净。2 放开水锅里绰一下，去掉血沫。3 绰好，捞出控水。4 葱姜切成大块即可。5 备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上。
