2020晚餐吃什么好（推荐几道简单易做的晚餐菜谱）
2020年，我们在疫情的影响下，很多人都开始在家里做饭，尤其是晚餐。每天晚上都要考虑吃什么，吃什么才能营养丰富又美味呢？本篇将为大家推荐几道简单易做的晚餐菜谱。
一、红烧肉
红烧肉是一道经典的中国菜肴，不仅味道美味，而且简单易做。下面是红烧肉的做法
五花肉500克，老抽适量，白糖适量，料酒适量，水适量。
1.将五花肉切成小块，放入开水中焯水，烫去血水和杂质，捞出洗净备用。
2.锅中加入适量油，放入葱姜炒香。
3.将焯水后的五花肉放入锅中，加入料酒和生抽，翻炒均匀。
4.加入适量水，放入老抽和白糖，煮开后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。
5.加入适量盐调味即可。
二、鱼香茄子
鱼香茄子是一道经典的川菜，口感香辣可口。下面是鱼香茄子的做法
茄子2个，五花肉适量，青红椒各适量，蒜适量，豆瓣酱适量，老抽适量，白糖适量，鸡精适量，香醋适量，油适量。
1.茄子切成长段，切花刀，放入盐水中浸泡10分钟左右，去除涩味。
2.五花肉切成丁状，葱姜切末，青红椒切丁。
3.热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，放入葱姜和豆瓣酱炒香。
4.加入茄子煸炒均匀，加入适量水，放入生抽、老抽、白糖、鸡精调味。
5.加入青红椒和蒜末，淋入香醋翻炒均匀即可。
三、蚝油生菜
蚝油生菜是一道清淡可口的菜肴，非常适合晚餐食用。下面是蚝油生菜的做法
生菜适量，蚝油适量，糖适量，料酒适量，水适量。
1.生菜洗净，切成小段。
2.锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
3.加入蚝油、盐、糖、生抽、料酒和水，煮开后放入生菜，翻炒均匀。
4.加入适量水淀粉勾芡即可。
四、番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是一道简单易做的晚餐菜肴，营养丰富。下面是番茄鸡蛋面的做法
面条适量，鸡蛋2个，番茄1个，青红椒各适量，糖适量，油适量。
1.面条煮熟备用。
2.番茄切丁，青红椒切丁，葱姜切末，鸡蛋打散备用。
3.锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
4.放入鸡蛋翻炒均匀，加入番茄和青红椒翻炒。
5.加入适量盐、糖、生抽调味，加入适量水煮开，加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
以上就是四道简单易做的晚餐菜谱，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。在家做饭不仅能保证食品安全，还能享受美食的乐趣。希望大家喜欢这篇，也希望大家能够在家中享用美食。