奶酪面包的做法和步骤（奶酪面包的做法窍门）_美食资讯

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1、步骤1：准备面团将高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油放入面包机中，按照面包机的说明书设置好程序，开始搅拌。如果没有面包机，可以手工揉面，将所有材料放入大碗中，揉成光滑的面团。

2、用料：高筋面粉300g、水155g、酵母3g、细砂糖30g、全蛋液30g、黄油30g、盐1g、奶油奶酪80g~100g、细砂糖28g、奶粉25g、凉开水25g~30g。

3、揉到完全阶段，做基本发酵40-50分钟。直到两倍大，如果不确定的话，可以做手指测试。（把手指粘满面粉，从面团中间刺下去，如果面团的洞口慢慢地收起来的话，发酵就已经完成了。

4、做法步骤将材料放入厨师机中（除黄油之外）搅打至出粗膜，加入软化黄油。继续搅打至出完整膜。取出面团，放入容器中，盖上保鲜膜发酵。1小时后发酵至2倍大。

1、蒜香奶酪包来啦，真的贼好吃，蒜香黄油配上奶酪外加面包体软，怎么可能不爱，烤的时候满屋飘香，蒜香十足，关键做法也很简单呢。

2、放入圆模后烤20分钟左右至表面上色，盖上锡纸再烤10分钟。放凉切块。凉面包时，准备奶酪馅。奶油奶酪白砂糖加入融化.面包切2刀，注意不要切断，夹入奶酪馅，再然后两边也抹上奶酪。最后在奶粉上裹一下。

3、奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g 面包体外侧奶粉25g 步骤面包主体：除黄油外，所有材料放入面包机(我设定自助和面功能30分钟)。面包机运转10分钟，即可加入黄油，直到设定时间结束。

4、奶油奶酪面包的做法材料：奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。面粉倒在一起，加入温水搅拌，倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包机里面，选择发面功能。

备料面包：高筋面粉580g、鸡蛋100g、纯牛奶320g、盐6g、细砂糖90g、酵母8g、奶粉45g、黄油50g 乳酪馅儿：奶油奶酪 500g、细砂糖65g、奶粉45g、蔓越莓干60g 做法将黄油以外，所有材料放入厨师机内，6档揉6分钟。

蒜香奶酪包来啦，真的贼好吃，蒜香黄油配上奶酪外加面包体软，怎么可能不爱，烤的时候满屋飘香，蒜香十足，关键做法也很简单呢。

放入圆模后烤20分钟左右至表面上色，盖上锡纸再烤10分钟。放凉切块。凉面包时，准备奶酪馅。奶油奶酪白砂糖加入融化.面包切2刀，注意不要切断，夹入奶酪馅，再然后两边也抹上奶酪。最后在奶粉上裹一下。