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水晶紫薯汤圆如何做,色彩艳丽,晶莹剔透,香甜可口,全家都爱吃?_百度...
1、取一面团擀成皮薄，包进紫薯馅，收边搓圆。将紫薯馅全部包入木薯淀粉面团里，制成紫薯汤圆。取一火锅，装进大铁锅冷水，煮沸。.放入紫薯汤圆，煮到烧开汤团浮上来，马上熄火，盖上锅盖焖三分钟就可以。
2、紫薯提前放蒸锅蒸熟。去皮压成泥，根据自己口味调入适量蜂蜜或炼乳，不过炼乳的口感更好，做出的颜色亮一些。做成的馅要不干可以成团就行，也不能太湿，不然会不好包。稍凉搓成8克小丸子待用。
3、制作紫薯水晶球需要准备的材料，有西米、紫薯、炼乳、馅料以及少量的糯米粉。我们先把紫薯洗干净，去掉外皮切成薄片，放入蒸锅内蒸熟。具体蒸制的时间需要根据紫薯的大小来决定，一般情况下15分钟左右即可。
4、水晶紫薯球的做法图解3 紫薯泥太干了，加适量牛奶、炼乳、几滴柠檬汁搅拌均匀，柠檬汁的作用是让紫薯泥的颜色变鲜艳，没有原来那么深，很漂亮。建议可以加一些融化的黄油，这样能保持水份。
水晶汤圆怎么下才透明?为什么水晶汤圆是透明的?
1、等到汤圆浮起时，如果还没有变透明，可以继续煮一会儿，然后关火，不揭盖焖一会儿。总之最后一定煮到皮透明就行了。
2、锅中烧水，水开之后将做好的汤圆下锅煮，中火煮5分钟左右，等锅中的汤圆全部浮起，水晶汤圆就能出锅了。
3、水晶汤圆是用藕粉做的吗 水晶汤圆的透明外皮通常由成粉、藕粉、木薯粉或西米粉制成。所以藕粉可以做成水晶汤圆。将木薯粉放入容器中，一点一点地加入开水。不要一次加完所有的水。加入时，用筷子快速搅拌。
4、水晶汤圆的做法 把2种粉混合加入开水。慢慢加，不要一次性全加进去，因为面粉品牌不同吸水性也不同。一边加一边揉，直到看不到干粉即可。揉光滑，包上保鲜膜静止20分钟 紫薯上锅蒸熟，压成泥，加入蜂蜜，白糖。
5、【导读】：市面上的汤圆种类还是很多的，花式的汤圆最特别就是透明表皮的水晶汤圆，做法也是很简单的，将糯米粉换成木薯粉。水晶汤圆透明皮怎么做 现在市面上的汤圆馅儿是很多的，都好吃。
彩色水晶汤圆怎么做
食材：紫薯适量、南瓜适量、糯米粉适量、核桃仁适量、黑芝麻内馅适量、食用碱适量、柠檬汁适量。将紫薯和南瓜切成片。蒸熟后趁热捣成泥。另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟，将紫薯块捞出也捣成泥。
今天就给大家共享这道“紫红薯水晶汤圆”的做法，简单美味，一看就会哦。搞好以后冷冻在冰箱里，随吃随拿，尤其便捷。下面就来看看吧。【紫红薯水晶汤圆】食物：木薯淀粉150克，紫红薯2个，炼奶适当，白砂糖少量，沸水适当。
水晶汤圆煮法如下：碗中倒入100g木薯粉，然后少量多次的倒入90g开水，一边倒水一边用筷子不停搅拌，然后下手将木薯粉和成团备用。
食材：木薯粉80克，雪燕1碗，紫薯50克，黄薯50克，牛奶4勺，开水适量，老又土冰糖20克，白砂糖20克。雪燕水晶汤圆的主要材料。把两种色泽的薯去皮切小块，用蒸锅分别蒸熟。取木薯淀粉80克。
紫甘蓝汁、乳清蛋白汁和碾碎的红薯，与木薯粉一起和面，成团无干粉即可。步骤按平时做汤圆的步骤，擀皮，放入想用的馅料，北方主要以黑芝麻、花生和红小豆为馅料。步骤煮好，就是漂亮的五彩水晶汤圆了。