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清蒸鲷鱼的做法大全
鱼肉切片，上面放一半葱丝、姜丝、辣椒丝。做一锅开水，水开了再把鱼片放上蒸十分钟。热油，炸一下辣椒。把剩余的葱丝、姜丝，直接倒入蒸好的鱼片上，再浇上烧的热油。最后倒上蒸鱼豉油。
清蒸鲷鱼的做法 用料 鲷鱼一条一条，整条鱼或者去头去骨的都可以 葱 姜 盐 酱油 料酒 油 清蒸红鲷鱼（自配浇汁）的做法 用料酒和盐腌制半小时，记得过15分钟翻一次面。
鲷的烹饪方法多种多样，以下是几种常见的做法：清蒸鲷 将鲷洗净，去掉内脏，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约10分钟即可。食用时可以淋上少量的生抽和香油，味道鲜美。
清蒸鱼（微波炉版）： 海鱼 长周末，和几个朋友出海钓鱼.风急浪大，好几个人晕船，所以收获不如前两次 有一条大的，好像叫RED SNAPER， 到网上查了一下，中文是（红）鲷鱼。这道清蒸鱼，还是多年前跟一个上海MM学的。
红鲷鱼片怎么做好吃
1、鲷鱼片洗净切小片，均匀沾裹上地瓜粉；蒜头切片；葱切小段；红辣椒切菱形片，备用。热锅倒入稍多的油，放入作法1的鲷鱼片炸熟，捞起沥干备用。将作法1的蒜片放入作法2锅中，炸至香酥即成蒜酥，捞起沥干备用。
2、步骤：鲷鱼。漂亮吧。加烧烤酱辣椒酱橄榄油。伴均。淹十分钟。空气锅里，180度，10分钟。无油烟，跟油煎的一样香脆哦。最后根据个人口味，加点番茄酱，炼乳。配个酸黄瓜和青椒。
3、我家喜欢吃鱼，清蒸的比较多。；佐料红鲷鱼（2条）佐料糖（2茶匙）、姜（1片）、盐（1茶匙）、葱（5片）、生抽（4汤匙）、料酒（2茶匙）、油（2汤匙）、味噌（1汤匙）炊具轮船一个将鱼洗净，用盐和料酒腌制20分钟，然后冲洗干净。
4、红鲷鱼做豆豉蒸红鲷鱼好吃，做法如下：工具／原料：红鲷鱼1条、萝卜1匙、豆豉1匙、老姜4片、青葱3根、蒸鱼豆豉汁3匙、刀、锅、盘。红鲷鱼杀好。把去腥增加香味的葱、姜切丝备用。
5、在摆好盘的鲷鱼和芦笋上刷橄榄油、盐、胡椒，最上面摆两片柠檬去腥。放入预热好的烤箱里，烤15-20min。在烤鱼的时候来做照烧汁。把照烧汁所有材料混合，倒入小锅中大火煮开，中火收汁，期间要搅动以免冰糖糊底。
6、姜丝、辣椒丝。做一锅开水，水开了再把鱼片放上蒸十分钟。热油，炸一下辣椒。把剩余的葱丝、姜丝，直接倒入蒸好的鱼片上，再浇上烧的热油。最后倒上蒸鱼豉油。清蒸鲷鱼片成品图。
清蒸鲷鱼的做法
1、鲷鱼去鳞去内脏去鳃洗净，在鱼背上划几刀。将鱼身用少许盐，料酒，姜，葱段腌制十分钟。腌制好后把腌出来的水倒掉。上锅蒸，蒸到9成熟时，放入葱和味极鲜。
2、清蒸鲷鱼片的做法步骤3鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝 清蒸鲷鱼片的做法步骤4把水做开后，再放鱼片蒸十分钟。
3、做一锅开水，水开了再把鱼片放上蒸十分钟。热油，炸一下辣椒。把剩余的葱丝、姜丝，直接倒入蒸好的鱼片上，再浇上烧的热油。最后倒上蒸鱼豉油。清蒸鲷鱼片成品图。
4、清蒸红鲷鱼 用料 鲷鱼 2斤 姜 片 蒜 葱 辣椒 香菜 花生油 2大勺 清蒸红鲷鱼的做法 鱼清洗干净 两面切一下，不要切断。
5、清蒸鲷鱼的做法 用料 鲷鱼一条一条，整条鱼或者去头去骨的都可以 葱 姜 盐 酱油 料酒 油 清蒸红鲷鱼（自配浇汁）的做法 用料酒和盐腌制半小时，记得过15分钟翻一次面。
6、蒸锅加水烧开，滴入料酒适量，鱼直接放笼上蒸8分钟，时间长了鱼肉发硬。时间到了8分钟后立即出锅，直接放笼上是为了让腥水在鱼身上排出至锅中。
鲷鱼的做法大全
1、中西合壁菜谱 黑胡椒鲷鱼做法：鲷鱼化冻洗净，切成两块，或三块、四块都行哈。白蘑菇洗好切片。把鲷鱼块放在盘子里加点黑胡椒粉、盐、白葡萄酒腌一会。
2、将鲷鱼收拾干净，头尾剁下 鱼中段横向劈开，劈为三片，两片鱼肉，中间是鱼骨 3，将收拾好的鱼放在烤盘中，放入烤箱200度烘烤10分钟左右。直至鱼皮变紧，鱼肉变为白色。
3、主料；鲷鱼200克。辅料；大葱1段、辣椒3个、尖椒1／2个、姜1块、油1／2汤勺、蒸鱼豉油1／2汤勺。尖椒、大葱、姜切丝，辣椒切小丁。鱼肉切片，上面放一半葱丝、姜丝、辣椒丝。
4、鲷鱼好吃的做法如下：用料：鲷鱼3片、姜适量、烧烤酱两勺、辣椒酱1勺、橄榄油适量、番茄酱少量、酸黄瓜青椒少量。步骤：鲷鱼。漂亮吧。加烧烤酱辣椒酱橄榄油。伴均。淹十分钟。空气锅里，180度，10分钟。
清蒸红鲷鱼怎么做好吃
清蒸红鲷鱼 用料 鲷鱼 2斤 姜 片 蒜 葱 辣椒 香菜 花生油 2大勺 清蒸红鲷鱼的做法 鱼清洗干净 两面切一下，不要切断。
我家喜欢吃鱼，清蒸的比较多。；佐料红鲷鱼（2条）佐料糖（2茶匙）、姜（1片）、盐（1茶匙）、葱（5片）、生抽（4汤匙）、料酒（2茶匙）、油（2汤匙）、味噌（1汤匙）炊具轮船一个将鱼洗净，用盐和料酒腌制20分钟，然后冲洗干净。
红鲷鱼做豆豉蒸红鲷鱼好吃，做法如下：工具／原料：红鲷鱼1条、萝卜1匙、豆豉1匙、老姜4片、青葱3根、蒸鱼豆豉汁3匙、刀、锅、盘。红鲷鱼杀好。把去腥增加香味的葱、姜切丝备用。
这是它独特的地方，好啦大破冲霄楼，大家开始做鱼。所需的食材和调味料：红鲷鱼、大葱、姜、蒸鱼豉油、香油、盐。制作步骤：葱切段，姜切片，令外再切一些姜丝和葱丝。
红鲷鱼起肉，切成薄片；菇菌切除根部相连的部分后洗净；豆苗洗净备用。将鱼片及嫩姜丝放入鱼骨高汤内，加酒煮滚后，改小火煮五分钟。
清蒸红鲷鱼
1、佐料红鲷鱼（2条）佐料糖（2茶匙）、姜（1片）、盐（1茶匙）、葱（5片）、生抽（4汤匙）、料酒（2茶匙）、油（2汤匙）、味噌（1汤匙）炊具轮船一个将鱼洗净，用盐和料酒腌制20分钟，然后冲洗干净。
2、清蒸红鲷鱼 用料 鲷鱼 2斤 姜 片 蒜 葱 辣椒 香菜 花生油 2大勺 清蒸红鲷鱼的做法 鱼清洗干净 两面切一下，不要切断。
3、清蒸鲷鱼片里面主要的食材就是鲷鱼，鲷鱼又称为加吉鱼，它的营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。在种类繁多的鲷鱼里面，其中以红鲷鱼较为吸引人眼球。
4、鲷鱼一条一条，整条鱼或者去头去骨的都可以 葱 姜 盐 酱油 料酒 油 清蒸红鲷鱼（自配浇汁）的做法 用料酒和盐腌制半小时，记得过15分钟翻一次面。1小时的话更好（半小时翻次面）切葱丝，摆在盘子内，姜切条。
5、胭脂鱼，又称红鲷鱼，是一种深受人们喜爱的美食鱼类。它生长在南海、东海等海域，肉质细嫩、鲜美可口，是广东、福建、浙江等地的传统名菜之一。今天，我们就来一起了解一下胭脂鱼的制作方法和食用技巧。