椰浆饭的做法和步骤（椰浆饭食谱）_美食资讯

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在蒸饭的同时，将椰浆、白糖和盐放入锅中，开中火边加热边搅拌，直至椰浆轻微沸腾，糖充分融合化，关火放置一旁备用。将蒸熟的糯米饭倒入椰浆中，加入橄榄油，充分搅拌10分钟。放置15分钟，让米饭吸收饱各种味道。

把泰国香米和大米都放到一口可以摆到蒸笼里的容器里。把香兰叶打结，和香茅，姜和蒜一起摆到米上。把盐加到椰浆里，拌匀。量出一杯的椰浆和一杯水，倒入米里。把米饭入蒸笼加盖蒸10分钟。

先做米饭。把米泡20分钟，洗干净，然后把香兰叶打结，姜拍扁，香茅只用尾端一段，拍扁。椰丝加三杯水，小半匙盐，用手揉匀，挤出三杯椰浆。

做法 1）。电饭锅里有洗净的大米，添入椰浆/盐/香兰叶一起煲成椰浆饭（NASI LEMAK）2）。接着先把花生米用少许热油炒香，熄火后才撒下一撮盐翻炒均匀。装盘待冷切。3）。侧炉子水煮5粒鸡蛋。（备用）4）。

椰浆饭的做法步骤请点击输入图片描述 1 材料。请点击输入图片描述 2 用椰浆八十克，盐，和水混合浸米半小时，然后开电煮，当电板跳起，关电，赶快把馀下四十克浓椰浆倒下拌匀，关盍焖十五分钟即成。

糯米浸泡三小时以上。椰浆隔热加糖和盐溶解，可以直接使用椰子汁。调好的椰浆倒入糯米，搅拌一下，椰浆盖过糯米就行，放入锅中煮饭模式30分钟。芒果切片放盘里。糯米用小碗压紧，倒扣进盘里。

将平时煮饭的水量二分之一换成椰浆，搅拌均匀放入电锅内烹煮（电子锅可）。例如：若平时煮饭的比例是两杯米：两杯水，则变成两杯米：一杯水：一杯椰浆。可依个人喜好调整比例。将小鱼干洗净沥干。

准备好西米、椰浆、甜瓜、冰糖。步骤step 2 将甜瓜去皮去籽，切成丁。步骤step 3 西米放入开水锅中煮至中间剩一点点白的时候关火，盖上锅盖焖10分钟至西米完全透明。步骤step 4 将西米过凉水备用。

米中倒入椰汁，放盐、油煮熟，碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中，上撒椰浆丝和黑芝麻。黄瓜去皮切片，鸡蛋煮熟切块，花生米、江仔鱼炸熟。盘中饭边摆上2中原料即成。做法二1）材料：3杯洗净的米，最好加点香米。

1、椰浆饭的做法步骤请点击输入图片描述 1 材料。请点击输入图片描述 2 用椰浆八十克，盐，和水混合浸米半小时，然后开电煮，当电板跳起，关电，赶快把馀下四十克浓椰浆倒下拌匀，关盍焖十五分钟即成。

2、米中倒入椰汁，放盐、油煮熟，碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中，上撒椰浆丝和黑芝麻。黄瓜去皮切片，鸡蛋煮熟切块，花生米、江仔鱼炸熟。盘中饭边摆上2中原料即成。做法二1）材料：3杯洗净的米，最好加点香米。

3、菜谱做法：柠檬草，可以在中和华新街南洋观光美食街买得到将平时煮饭的水量二分之一换成椰浆，搅拌均匀放入电锅内烹煮（电子锅可）。例如：若平时煮饭的比例是两杯米：两杯水，则变成两杯米：一杯水：一杯椰浆。

4、宝妈们首先把大米洗好，再加入椰浆和水一起煮，同时需要把香兰叶绑成一个结放入锅中，建议煮二十分钟便可以了。接着宝妈们则可以准备适量的花生米，再将花生米炒制变色便可，以备用。

5、先把米淘了，然后放一半水，一半椰浆，再加入干葱、蒜、生姜、香茅和斑兰叶，之后就搅拌均匀，放入电饭煲煮熟就行了。等米饭蒸好后，把材料都挑出来，简单的马来西亚椰浆饭就做好了。

6、鸡蛋蛋煎好备用青瓜切好备用把热呼呼的饭盛好，把青瓜、鸡蛋摆上碟里，煎好的另一半酥脆江鱼仔撒入，再加上煮好香喷喷的辣椒酱（sambal）淋上，登登。

1、米中倒入椰汁，放盐、油煮熟，碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中，上撒椰浆丝和黑芝麻。黄瓜去皮切片，鸡蛋煮熟切块，花生米、江仔鱼炸熟。盘中饭边摆上2中原料即成。做法二1）材料：3杯洗净的米，最好加点香米。

2、淘洗干净米，然后放入椰浆和水，到达电饭煲内胆刻度=2的水量即可，如果想要椰浆浓郁一些可以多放椰浆少放水，反之想要味道不那么浓，可以少放椰浆多放水；最后按下煮饭键等熟就好了。

3、将平时煮饭的水量二分之一换成椰浆，搅拌均匀放入电锅内烹煮（电子锅可）。例如：若平时煮饭的比例是两杯米：两杯水，则变成两杯米：一杯水：一杯椰浆。可依个人喜好调整比例。将小鱼干洗净沥干。

1、选择“白饭”键设置。椰浆饭煮熟后，让它保温30分钟后才享用口感较佳（刚煮好的椰浆饭会比较湿）。香喷喷的椰浆饭配上炸江鱼仔，水煮蛋，日本黄瓜和参巴辣椒酱一起享用-简单的美味。

2、碗上盖保鲜膜（用有盖子的容器就盖上盖子），放到微波炉里中火加热，加热时间为：一个小碗的饭加热5-8分钟；大碗盛两人的饭加热15-20分钟，以此类推。

3、如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

4、饭没煮熟也可加入2～3勺的米酒，搅拌均匀后继续煮，这样可以消除夹生的现象，同时煮熟的米饭还带有淡淡的米酒香气，吃起来更加的美味可口。