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求鱼头的做法
做法：鱼头洗净，剁成10大块，加入腌料腌制10分钟；老姜去皮，切长条。 锅内放入熟猪油，烧至三成热时放入老姜、鲜辣椒爆香，加味精、鸡粉调味，下入鱼头、自制鱼头酱、酱油，大火翻炒均匀，放入高压锅内，盖上盖子，大火压3分钟，取出。
步骤如下：步骤一：市场上买胖头鱼，摊主都会帮处理，清理鱼鳞，鱼头给剁开。步骤二：大家觉得做胖头鱼比较麻烦，主要就是因为鱼头太大，家里的炒锅大小有限。一般用直径30-32厘米的炒锅，炖4斤以内的胖头鱼是没问题的。
取鱼头1500克，从背部把鱼头劈开，把鱼头里面的黑膜刮掉，黑膜有很重的腥味一定要清干净，把鱼头翻过来平摊在案板上面，一边划上几刀，再在鱼头上面剁几刀，鱼头腌制的时候好入味。
胖头鱼还有一种花式做法，不放一滴水，用砂锅装鱼头，垫入葱姜蒜等，浇入油开火后将鱼头以砂锅之热力煨熟，此种做法的鱼头肉因为没有加水焖煮，肉质异常鲜美。
破布子蒸肉的常见做法?
1、做法步骤：将嫩姜切末、青葱切小丁备用。将破布子与酱油、米酒拌匀。放入猪绞肉、姜末、水搅拌到肉产生黏性。加入面粉再继续拌匀。加入面粉再继续拌匀。
2、破布子蒸肉 食材准备猪绞肉细 250g，破布子 2大匙，嫩姜 1小块，淡色酱油 1大匙，面粉 1大匙，米酒 1大匙，青葱 1支，清水 20ml 做法步骤1将嫩姜切末青葱切小丁备用2将破布子与酱油米酒拌匀3。
3、、3放入猪绞肉姜末水搅拌到肉产生黏性4加入面粉再继续拌匀5加入面粉再继续拌匀6确认肉饼熟透后，撒上葱花，好吃的破布子蒸肉做好了破布子营养价值破布子中的维生素纤维素的含量非常丰富，不但可以。
这个鱼是什么鱼。怎么做法才好吃呢。朋友送的,没见过这种鱼。
1、鳙鱼又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。炖胖头鱼头的做法：将3斤左右的大胖头鱼收拾好备用。将鱼头和鱼尾切下来准备好，鱼身体的一部分肉切下来准备煎着吃。
2、首先这种鱼是“鲅鱼”这种鱼，如果是新鲜的。可以用来做鲅鱼饺子。特别鲜美，一般辽宁地区的都会用鲜活的鲅鱼做成饺子馅，特别好吃。还可以用来，酱炖鲅鱼。
3、从你的图片上看，这个是镜鲤，属于鲤鱼的一种，一般红烧比较好。镜鲤 ：是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤。
4、做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。
5、公斤。金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用 鱼类，唯产量不大 ，所以可作为海水喂养的对象。鱼苗在广东、广西、福建均有一定数量可 捕，台湾、海南人工已育苗成功。适合各种烹饪方法。
6、做法：肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；葱切段，姜切片；鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味；锅烧热，加入油烧热，下鱼块中火煎至两面金黄色即可。
破布籽要育苗怎么处理
消毒如果您的种子数量少，或种子比较贵重，或育苗时温度比较低，在播种前最好进行消毒处理。通常的做法是用温水或药剂消毒。
使用60度左右的温水反复浸泡种子，能快速有效打破种子的休眠，诱导种子萌动，从而促使种子萌动发芽，提高发芽率，出芽整齐。
催芽处理 为了提高种子的发芽率，要挑选籽粒圆润、无病虫害的种子，然后将其放入温水中，不断搅拌使受热均匀，等待水温冷却后，继续浸泡24小时，再挑出其中吸水膨胀的种子进行播种。
在3月中上旬育苗，选择完整饱满的优质种子，播种前要用合适的方法进行催芽，可以在45℃的水中浸泡30分钟后洗净表面灰尘和残渣，再用温水泡2天后，放到25℃的温箱里催芽，等到种子露白就可在营养钵中育苗，或者直接播种定植。
福建哪里有卖破布子的
西藏低海拔区域的药店。破布籽属紫草科破布籽，别名破子、树子仔、破果子、等，原产于广东、福建、海南岛及台湾等地，分布遍及台湾、中国大陆、菲律宾、马来西亚、印度、锡兰及东南亚国家。
破布子为紫草科破布木属下的一种植物，又称树子、破布木、树子仔、破果子、破子、破斧子、仙枝子、风筝子（广东）。
又称树子、破布木、树子仔、破果子、破子、破斧子、仙枝子、风筝子(广东)，为紫草科破布木属下的一种植物。 原产于亚洲天气较热、靠海的低海拔地区，产于中国西藏东南部、云南、贵州、广西、广东、福建及台湾。
这是破布子，破布子木果。原产于中国西藏东南部、云南、贵州、广西、福建、台湾等地，破布子煮烂时会爆开，发出bubu的声音，像撕了布一样，所以称为破布子。
可以。破布子树是一种落叶的乔木，生长十年之后开花结果树高可达八米左，树冠五平方米左，胸茎可打五公分左右。适应能力非常强，因此，可以种植在家里，只要有空闲的地方。